Obroka za bolesti želuca

Na razne probleme s probavnog trakta potrebno je da koristite proizvode koji nemaju iritacija želuca sekrecije. To uključuje: sluz juhe od žitarica i pire tečnost i polu-tečno mlijeko kaša, pire od povrća juha, kuhano pire ili usitnjenog mesa i ribe, pire krumpir, mrkva, tikvice, karfiol i drugo povrće, kuhana jaja, parna omlet, tukli belanca, punomasno mlijeko i vrhnje, svježi kiseli ribani sir, mineralna voda bez ugljenu kiselinu, slabi čaj s mlijekom, svježi maslac i biljno ulje. Priznao slatke bobice (jagode, maline, jagode), meka, slatkog voća. Sva hrana treba da bude toplo, količina soli je ograničeno.

Zajedničke karakteristike ishrane u bolestima želuca

U ishrani osoba sa bilo koje bolesti želuca potrebno uzeti u obzir uticaj hrane i njenoj pripremi funkcijama na sekretorne i motora funkcija probavnog sistema. Postoje proizvodi i jela koja se moraju uzeti s oprezom, jer su jako uzbuditi želuca sekrecije. To uključuje: hranjiva meso, riba, gljiva i povrća juhe, sve pržene hrane, pirjano u vlastitom sokova, mesa i ribe, sve umake, sve soljeni, dimljeni, marinirani, ukiseljene namirnice, sve konzerve, tvrdo kuhana jaja (posebno žumance) raženi kruh, cijeli pečenje, kiselo i nedozreo voće i bobičasto voće, začinjena povrće, začini, začini, mliječni proizvodi, surutka u prahu, obrano mlijeko, ustajao i pregrijane masnoće, kava (posebno crni), sva pića s ugljen-dioksida (kvas, soda, itd) alkohol. Kako god gastrointestinalne bolesti niste teži, s tim proizvodima, budite oprezni.

Pire juha za stomak

Operite pirinač, kuvajte dok kuhani. Cool, trljati kroz sito sa čorbu, dodati maslac. Dvaput kuvano meso mljeveno meso, riža razrijeđene čorba, staviti u lonac sa supom. Put na vatru, dovesti do kuhati.
Toplo mlijeko za ulazak ulje jaje i povrća, umutiti dok glatka. Supa sa soli, unesite mase jaja i miješati. Kada se nanosi na ploču staviti komad putera.
U 2 litre vode: pola šolje pirinča, 0,5 litara mlijeka, 0,5 kg kuvanog mesa, 1 jaje 1 žlica. žlica biljnog ulja, 20 g maslaca, soli.