Kako se pripremiti Woodcock

Poznavaoci mesa peradi posebno je cijenjena jela s woodcock. pripremiti woodcock na različite načine. Trupovi Woodcock malih dimenzija i težine. posebno dobro Cook pečenje woodcock sa češnjakom. Woodcock je potrebno pržiti uz upotrebu masti, meso ispalo sočno.

• Woodcock 1 kg mesa (trup oko 3);
• 100gr. masti;
• 3 čena belog luka;
• kopar;
• ulje;
• sol, papar.

1. Pripremite trupa Woodcock (pranje, čist) - 2. salo smanjiti veliki plastinami- 3. Češnjak smanjiti plastinkami- 4 obrišite trupla Woodcock sol i papar, stavite unutra trupla narezane chesnok- 5. 6. Na vrhu sa salo- pan kaput uljem , kuhati cijeli ptica šljuke do potpuno kuhani. Kuhani Woodcock hranjene ukras.

Video: Cooking otvorenom - shulyum od šljuka. Kao prigodovit jelo od divljači u prirodi

Woodcock u pećnici

Woodcock može pripremiti ne samo u posudu, ali iu pećnici. Pripremite šljuke sa šljivama u pećnici.

• 2 kom. Woodcock;
• 10pc. šljive;
• maslac;
• sol, začini.

Video: Woodcock pečena voće (recept)

1. Woodcock oprati, izvaditi utrobu, soli i začina spetsiyami- 2. Šljive oprati i ukloniti iz njih kostochki- 3. Maslac cut da se formira kuski- 4. Podmažite pečenje kremasti maslom- 5. Woodcock stvari sa šljivama. Stavite na mali komad putera unutra i preko ptitsy- 6. Cover folija za formiranje vypekaniya- 7. Pecite u zagrejanoj rerni. Ali 10 minuta prije konačne sudove spremnost, uklonite foliju i prelijte formirana šljuka čorba.

Woodcock juha sa šampinjonima

A za one koji ne mogu bez prvog naravno, kuhar juha s gljivama Woodcock:

• Woodcock;
• 200gr. gljive;
• 1-2pcs. krompir;
• mrkve;
• luk;
• zelje;
• sol, papar.

Kako se pripremiti juha Woodcock: 1. Woodcock oprati, i gut čir u slanim i sa začinskim vodom (potrebno da biste uklonili rezultat pjena) - 2. Uklonite od kuvanog čorba trupa valdshnepa- 3. raščlambe Woodcock u odvojene komade myasa- 4. Bouillon da odu ploča, naribajte mrkve i poslati u šerpi sa bulonom- 5. krumpir gljive usitniti i dodati u bulon- 6. Kada je supa šljuke sa šampinjonima kuhati, sipajte ga u supu na tarelkam- 7. zelje i vlasac nashinkovat- 8 . stavite ih u posudu s cooki inventivni juha Woodcock sjeckani komadi mesa i zelenih, može biti posut na vrhu sveže mlevenog crnog bibera.