Jam u pećnici

Video: Dry jabuka pekmez. Pripreme za zimu

Volim kuhati džem, ali ne kao dugo da stoji na ploču i spriječiti ga. Postoji način, samo treba kuhati svoj omiljeni džem u pećnici. Ali, morate koristiti nekoliko trikova. Važan u pripremi džema u pećnici - je potreba za korištenje debelih zidova visoke temperature duboko lonce i posude. To bi eliminisali bijeg džema je bolje napuniti lonac na dvije trećine. Također, unaprijed pripremljene tegle i poklopci, za to im je potrebno dobro oprati i sterilisati. Vaša spremnost da se lako zaglavi se naći ispuštanjem kašičicu ga na tanjur ili ako je pad zadržati svoj oblik i ne širi, džem je spreman.

Džem od jabuke u pećnici

1 kg slatke jabuke,

0,5 kg šećera, ako jabuke su kiseli, morate dodati više šećera.

Temeljito operite jabuke, oljuštite ih iz jezgra, kore i oštećenja, a zatim melje u mašini za mlevenje mesa.
Nakon ovog pomak u vatrostalne debelih pan ili pleh sa visokim ivicama i sve to popuniti sa šećerom i dobro miješati sa drvenom kašikom.
Stavite posudu u zagrejanoj rerni (180 stepeni - 200) da dovede težine do ključanja, dobro promešati, a zatim oduzmite najlakši ključanja i kuvajte u pećnici jedan sat.
Rezultirajući razlaže jam tegle.

Video: Jam od bundeva. Recept džema.

Džem od malina «Orijentacija sastanak»

1 kg malina

1 kg šećera.

Svježe zrelih malina i očišćena od otpadaka i čist ako je to potrebno.
Stavite u duboku posudu ili šerpa, lagano promešajte sa šećerom.
Stavi u zagrejanoj rerni (180 stepeni - 200) da dovede težine do ključanja, pa i 5 minuta kasnije mix.
Zatim prelijte ključalu džem staklenke.

ribizla džem

1 kg crni ribiz,

1 kg šećera,

1 šolja vode.

kupina pažljivo proći kroz i isperite.
Zatim stavite u lonac ili duboku posudu sipati vode i dodajte šećer, puno komešanje dobro.
Stavi u dobro zagrejanoj rerni, dovesti do usijanja težine, dobro promešati, a zatim da se postigne lako ključanja i kuvajte u pećnici jedan sat.
Rezultirajući pekmez pakiran u bankama.

Orange marmelada ogrozd

1 kg naranči,

1 kg zrelih ogrozd,

1 limun, 2 kg šećera.

ogrozd, naranče i limun je dobro oprati, suho, a zatim s kožom potrebno da biste se kretali u mašini za mlevenje mesa.
Rezultirajući mase pomiješana sa šećerom i prelazak u lonac ili posudu sa visokim rubovima.
Stavi ga u zagrejanoj rerni (180 stepeni - 200) da dovede težine do ključanja, dobro promešati, a zatim oduzmite najlakši ključanja i kuvajte u pećnici jedan sat.
Spreman džem proširio u bankama.

Čini mi se, u pećnici, možete kuhati bilo koji džem, potrebno je samo da pristupe ovom fascinantnom proces bez straha i ljubavi.