Salata od rakova: jednostavan, pristupačan, korisne

Video: Slojevito salata od rakova palicama, nježna i klima.

Nedavno, salata od rakova postao posebno popularan, i stao u rangu sa uobičajenim "Olivier" i "Herring pod krzneni kaput." Nažalost, sada rakova mesa ima veliku vrijednost i nije uvijek na raspolaganju. Dakle, često je zamijenjen rakova palicama ili meso, napravljen od morske ribe. Ovi sastojci nisu ništa manje korisni od sadašnjeg rakova meso, tako da jelo ispada, ne samo ukusna, nego i korisno.

Salata od rakova egzotika: ili svakodnevne hrane

Prototip salata od rakova pojavio odavno. Zanimljivo je da je u sovjetsko doba, ovo jelo je nešto češće nego danas. Života i kiselo rakovi su više pristupačne, ali i dalje hranili isključivo za praznične trpeze. Iako su stanovnici obale može biti češće ugađaju ovaj proizvod. Istoričari kažu da je salata od rakova ušao početkom dvadesetog stoljeća, negdje na obalama Amerike. Zatim salatu imali ime Louis je i do danas se služe u mnogim restoranima širom svijeta. Ali njegovo širenje posebno je dužan da poznati tenor Enrico Caruso, koji je bio više uzbuđen ovim salatu. U državama čije obale zapljuskuju okeane i mora, salata od rakova nije egzotična, sasvim je uobičajen jelo. U to dodati kupus, kuhana jaja, krastavac, riže i mnoge druge sastojke. Recepti postoji toliko mnogo, ali je glavni proizvod je sve kao rakova mesa.

Video: salata od rakova Božić vijenac na svečani stol

Salata od rakova Louis

Zelena salata ili ledenog brijega

• Live rakova - 800 g ili spreman crabmeat 250-300 g
• Pola crvene paprike
• 2 jaja
• krastavac
• mala avokada
• srednja paradajza

Video: Salata Fitness! Salata sa piletinom! Vrlo jednostavno, ukusno i zdravo!

za umak

• 200 g majoneza
• 50 g masnih krema
• 50 g sos, čili
• 50 g dlake na biber
• 2 kašike sitno sjeckani peršun
• Kašičica Worcestershire umak
• 2 kašike sok od limuna
• 1 žlica sjeckani zeleni luk
• 1 žličica jabučni ocat
• 2 kapi Tabasco
• 2 kašike slast sos

1. Sve sastojke za umak mješavinu u zdjelu, dodajte sol i papar na okus. Umak se može dodati masline ili kaparima vrlo sitno sjeckani. 2. Sve povrće oprati i dobro osušiti. Salata slomiti ruke i položite na ravnu posudu. Biber, avokado i krastavac iseći na tanke kriške i dogovorite na salata lišća. 3. Crab čir i ukloniti iz nje sve meso, hladnom i staviti na vrhu povrća. Rain sos Louis. 4. U posljednjem smanjiti paradajz kako ne prazni, a rasprostire se na rubu jelo. Njihov broj ovisi o veličini tanjira. 5. Ako želite, pospite svježim biljem. Možete jednostavno napuniti sa majonezom ili običan jogurt. Umjesto rakova mesa mogu uzeti škampe, konzervirane rakova meso iz konzerve, rakova palicama.

Salata od rakova konzervi rakova mesa

• 3 kašike majonez
• limete
• sok zelenog limuna
• Konzervirane rakova mesa - 180 g (jedna banka)
• Dva srednja avokada
• 1 žlica maslinovog ulja
• cherry rajčice
• krastavac
• Malo svježe salate
• Sol i papar svježe masu

1. U manjoj posudi, kombinirati majoneze, polet i kašiku sok od limete. Dodajte meso iz tegle i promiješati. 2. Avokado kore, uklonite jame i iseckati na kockice. 3. Whisk kašičica sok od limete sa maslinovim uljem, biber, šećer i prstohvat soli. Ovaj preliv sipa u avokada i dobro miješati. 4. Na tanjur nokautirati zelena salata. Isecite krastavce i paradajz kriške i dogovorite na salatu. Top obučen sa kriškama avokada. I zadnji sloj je od rakova mesa.