Cezar salata. Recept poznate salata

U modernim vremenima Cezar salata je vjerojatno najpoznatiji u svijetu. Postoji mnogo varijacija na ovu temu. Osim glavnih sastojaka, naime zelena salata, krutoni, sir i umak, može dodati piletinu, inćuni, kuhana jaja, škampi, gljiva. pa ipak, Cezar salata recept To je klasičan i to je izumljen u prošlom stoljeću.

Video: Cezar salata sa piletinom i krutoni. Kuhanje je lako 🎅

Cezar salata. Recept je izmišljen u žurbi

Ime salata nema nikakve veze sa carevi Rim, kao što se vidi iz naslova. On je to izmislio u tridesetih godina prošlog stoljeća u Americi hotelijer i restoran Cezar Cardini, koji je imao talijanski korijena. Njegova institucija je radila non-stop, ovdje možete jesti dobro i piti, što se posebno vrednuju, jer u to vrijeme u Americi je prohibicije. Zbog svog osnivanja je uživao veliku popularnost među lokalnim gangsterima i Hollywood profesionalci. I jednom u Americi Dan nezavisnosti restoran ispostavilo da bude ispunjen do prelivanja klijentima. Booze je mnogo, ali Gospod je potrebna i užinu. A za pohranu, kao zla, bili su gotovo prazna. Postojao je samo zelene salate, jaja, bijeli kruh, češnjak, maslinovo ulje, da. Cardini nije bio iznenađen, i pripremljen cezar salata Recept je u svom izvornom obliku i došli do nas.

Video: Cezar salata Cezar salata kod kuće

Salata Tsezar.Retsept classic

• zelene salate
• maslinovo ulje
• bijeli luk
• jaja
• sok od limuna
• parmezan
• Lagano suhu bosiljak i estragon
• Worchester sos
• bijeli hljeb

1. Na poseban način morate kuhati jaja. U visoko kipuće vode koju treba pao za točno jednu minutu, i brzo dobiti kul na sobnoj temperaturi 10-15 minuta. 2. Beli hleb iseći na male kockice i pržiti na malo ulja na prekrasnu zlatnu boju i oštar. 3. Big salata zdjela pažljivo utrljati krišku češnjaka. 4. Breaking ruke salata lišće i stavite u činiju za salatu. 5. Sipajte u dobru maslinovo ulje i kuhanim za jednu minutu da vozi jaja. 6. Rub sir i stisnuti malo soka od limuna, dodajte sušeno bilje i malo Worcestershire umak. 7. Put u hladnom zdjelu i miješati tost, maslac i jaja na sve obavila komponentu. Rastaviti na dijelove i poslužite. Posjetitelji su bili oduševljeni sa novim jelo. Kasnije, Caesar Cardini počeo kuhati umak odvojeno i spreman za prelijte salatu prije posluživanja. Ali prvi put je sve miješati u jednom posudu. Nakon toga, umak često počeo dodati sitno sjeckani sardele i poboljšati salata na različite načine.

Cezar salata. recept Piletina

Video: Logercook # 15: Pripremite Cezar salata sa piletinom

• Pileći file - 4 kom.
• Jaje - 5-6 komada.
• salata
• bijeli hljeb
• Pripremiti sos
• Kiselo - 200 g
• Maslinovo ulje - 100 g
• češanj bijelog luka
• Inćuni - 50 g
• Tabasco sos nekoliko kapi
• Parmezan - 50-70 g
• Sol i papar po ukusu

1. Prokuhajte jaja. 2. Inćuni u velikoj mjeri, brzo, miješati sa pavlaka, Tabasco sos i mljevenim češnjakom. 3. Salata Isperite dobro i osušite ruke da se probije u veliku posudu. Pokrijte i stavite u vremenu na hladnom mjestu. 4. Pileće meso izrezati na trake, pospite začinima. Pržiti oko 4-5 minuta u maslinovom ulju. Stavite na tanjuru. 5. Izrežite bijeli kruh na kockice i pržiti dok ne porumeni na istoj posudi. 6. Topla piletinu i miks salata sa krutoni. Pour umak na vrhu. 7. Chilled jaja iseći na četiri komada i mjesto na salatu. Pokriti sa preostalim inćunima i pospite naribanim parmezanom.