Slojevita desert: slojevi desert, desert kolači

Desert sa naizmjenično slojeve - (lakše - slojevita desert) - ima niz opcija za recept. I to ne uvijek - sa klasičnim sastojcima. Na primjer - desert "Riga raženi kruh." Njegova funkcija i žarom u tom - rekao je donji sloj - ne i slatke biskvit ili nešto slično, i raži mrvica Riga (mogu koristiti lokalne i - raži).

sastojci:

• 200 g lomljenog raženi kruh (u leglu);
• '20 maslac;
• 1/10 tsp cimet;
• Smeđi šećer - 2 kašike;.
• 4 kašike kiselo vrhnje;
• skuta - 250 g;.
• Vanilin - 1 žlica;.
• pijesak Šećer i obično - 3 žlice;.
• smrznute brusnice - 350 g;.
• pijesak šećera - 2 kašike;.

Kako pripremiti: 1. Pripremite prvi sloj - hleb: smeđi šećer, krušne mrvice, maslac, cimet prstohvat SRJ (iako ne karamelizirani šećer). Pržite oko 15 minuta preko srednje jakoj vatri. 2. krema sloj: iskrzao mix kroz sito sa krem ​​sir, šećer i vanilin. 3. Brusnica otapanje, ispiranje, miješati i samljeti na mrtvo sa šećerom. 4. Mi širi desert slojeva: prvo, raž, onda - sir, a zatim - bobica.

Izrazom "puf desert" ne znači uvijek slatkiš poslastica, naizmjenično slojeve. Ponekad se odnosi na desert, koji uključuje lisnato tijesto da je pola desert, a polovina - pečen. Desert od lisnatog testa može se pripremiti tako brzo kao, na primjer - milkšejkove. A čak i ako vam ne smeta prisustvo testa, jer je dim se prodaje u smrznutom obliku. Ali, ako ste pobornik samo home-style kuhanje, možete ga kuhati na svoju ruku. Otkriti najbrži u pripremi slastica sa bazom od lisnatog peciva Sastojci:

Video: dah peciva. Rose jabuka.

• 1 konzerva kondenzirano mlijeko;
• lisnato tijesto - 550 g (dva paketa kupila smrznute);
• 440 ml. krem (sadržaja masti - 30%).

Priprema: 1. Ne valjanje, lisnato tijesto rez u kvadrata (4x4). 2. kocke, stavljajući hranu na papiru, pecite u pećnici 20 minuta (200C). 3. Beat kremu i kondenzirano mlijeko, to je - naša krema. 4. rezerva neki za dekoraciju slojevite kocke, pomiješati sa ostatkom kreme, staviti u duboku posudu. Desert pospite mrvicama keksa otišao.

Šta drugo imamo u ponudi deserti recepti lisnato tijesto? Naravno - baklava. Ovaj slatki Indian delikatnosti pripremljen uz upotrebu posebnih, tanak tijesta zove phyllo (također peruta). sastojci:

Video: PUFFMAFFIN hibridna puff i Muffin novi desert lisnatog peciva PUFFMUFFIN tijesto recept

• sitno sjeckani orasi razne (orasi, lješnjaci, badem) - 3 st.;
• šećera - 1 žlica;.
• pola art. med;
• kao cimet začin - 1 žličica.;
• paket phyllo;
• 200 g putera (maslac);
• čašu vode;
• sok od limuna (od 1 kom.)

Priprema: 1. Cook sirup: provri voda, dodajte šećer, kuhati dok se ne rastopi. Rashladno sredstvo ponovo staviti na vatru, i dodajući sok med limun (ne ključale, kuvajte 20 minuta) - 2. Nuts malo pržiti, miješati sa koritsey- 3. Veličina kalup 22h33 cm masti. Sve slojeve u ambalaži djeljiv u 3 dijela (jednako). Uzmite jedan list testa iz prvog dijela - podmazuje maslac, položili sljedeći - također proširuje četka uljem. I tako sve slojeve testa iz prvog dijela. Slojevi drugi - protkan matica sloja. Treći dio - ulje ponovo. 4. Prije stavljanja u rernu, smanjiti baklava u kvadrate sloj. Brod u pećnici zagrejanoj na 160C 50 min. 5. Kuhana i iz pećnice pour pakhlava prethodno pripremljen sirup.