Kako kuhati artičoke u dijabetes? Korisni recepti.

Jedinstveni svojstva Jerusalem artičoke se očituju u svoju sposobnost da efikasno nižim šećera u krvi, zbog visokog sadržaja rijetkih komponente - inulin. Ova supstanca je u kontaktu sa ljudskom tijelu se pretvara u fruktozu, koji je poznat kao koristan sa prirodnim šećerom za dijabetičare.

U kombinaciji sa velikim brojem vlakana inulina prikazuje značajan udio glukoze i sprečava njegovu apsorpciju u krv. Sweet također ima nizak glikemijski indeks, koji je tako vrijedan za dijabetičare.

Kada postoji stalan pad šećera u krvi, pankreas "uči" proizvode insulin sami, da smanjuje potrebu za pacijenta na vještačko protok inzulina. I to je veoma važno, jer ubrizgavanje inzulin dugi niz godina dovesti do problema sa krvnim sudovima, što dovodi do daljnje komplikacije bolesti - zatajenje bubrega, smanjenje vidne oštrine, pojave gangrene. Čak i artičoke donosi sljedeće prednosti za tijelo:

Kao što možete vidjeti, prednosti masovne artičoke. Proizvod se može konzumirati u velikim količinama i diabetes mellitus. Mnogi stručnjaci savjetuju zamijeniti ih krompira u ishrani. Međutim, ako je pacijent prolazi kroz zamjenu insulin, to bi trebalo da bude precizno izračunati količinu supstance u injekcije i ne zaboravite da 100 grama povrća čudo sastoji se od 13 g ugljikohidrata. Shodno tome, bolus doza će smanjiti izbjegavaju glikemije.

Kao lijepo bonus: sirovi Jeruzalem artičoke se također može koristiti za izradu maski za lice i vrat, imaju efekt protiv starenja.

Kako kuhati artičoke u dijabetes?

Generalno, Jeruzalem artičoke kao medicinski povrća u dijabetičara može se koristiti u bilo koji oblik - da mu pripremi hrane (kuhanje, paprikaša, pečenje, jesti sirovo) ili da pravna sredstva za popularne receptima. Samostalni uzgoj korijena usjeva na području preporučuje učiniti trupaca za zimu.

Jerusalem artičoke je dobro očuvana u podrumu za nekoliko mjeseci bez gubljenja svojim ljekovitim svojstvima. čak i krtola ostaju korisni, koji nisu bili iskopani: ispod sloja snijega čudo povrća, čak naprotiv, akumuliraju još više hranjive tvari.

Postoje dva osnovna recept u narodnoj medicini za liječenje šećerne bolesti:

Korištenje narodnih pravnih sredstava iz artičoke će biti relevantni za ljude čiji su rođaci imaju dijabetes, kao bolest, nažalost, ima imovine prenesene naslijedila.

Umjetnost pravljenja Jerusalem artičoke. Recepti za pacijente sa dijabetesom

Dijabetičari se ohrabruju redovno jesti artičoke hranu. A da bi se izdvojili povrća ne samo da je dobar, ali ugodnog okusa, treba pripremiti od toga raznovrsne i hranljive obroke.

Kavijar od artičoka. Gomolja su izrezati na male, staviti u posudu dok ne omekšaju.

Zatim ih pretvoriti u pire koristeći mlin ili blender. Dodavati prethodno pečeni šargarepe i luk, začinite rajčica, sol i papar na osobne preferencije. Pošalji mješavina u lagano grijani peć za 1 sat. Završio jaja se mogu jesti odmah ili sačuvati.

Topinambur pečena sa jajetom. Pročišćena artičoke rez na kriške i lijepe glatke pripremljeni u biljnom ulju, bez čekanja na formiranje kore. Zatim stavite kriške na papir za pečenje, pokrijte sa sirovom jaje, dodati malo masti kiselo vrhnje i ribani sir. Pecite dok se peče u pećnici.

Salata sa Jerusalem artičoka. Fino usitniti sirovi korijen povrće, krastavci, rajčice i ljekovitog bilja. Napuniti biljnog ulja i soli.

Jerusalem artičoka - root povrće je vrlo korisna i sa dijabetesom, i za sve ostale. Njegova upotreba gotovo bez kontraindikacija, osim za pojedinačne netoleranciju proizvoda. Također, treba biti oprezan jesti sirove topinambur ili sok od svog naroda, skloni nadutost, od povrća sposoban kao takav uzrok napadi nadutost.