Jerusalem artičoka - vrijedan i ozdravljenje korijena

1. egzotične povrće
2. Skladište hranjivih tvari
3. Terapeutske i dijetetskih svojstava
4. Prihvatamo sa zdravstvenim prednostima

egzotične povrće

Sudeći po činjenici da je Jeruzalem artičoke ima nekoliko zvučnim imenima (tuber Dory, artičoke, korijen sunce, Jeruzalem artičoke), ova biljka prestižnu ljudi iz različitih zemalja i kontinenata. Rodno mjesto korijena - Sjevernoj Americi, u doba velikih dostignuća je migrirao na Old World, a odatle proširio na Aziju. Zbog sličnosti u ukusu s krumpirom, topinambur može zamijeniti nekim jela "zemljani jabuka." Poznato je da se koristi i štete od Jeruzalema artičoke bila je predmet istraživanja u medicini i dijetetiku. Postoje pojedinačni slučajevi (od kojih ćemo spomenuti kasnije), gdje nije poželjno korištenje artičoke. Međutim, generalno od njega - kontinuirano korištenje umornih opterećenja i negativnih faktora sredine u organizmu.

Ono što je Jeruzalem artičoke? Cvijet kao mali suncokret, postrojenja vreba visok (2 m), a korijene nalikuju đumbir, i ukus - uz okus slatki krumpir ili kupus.

Skladište hranjivih tvari

Jerusalem artičoke, ili artičoke je bogata organske kiseline, elementi u tragovima, vitamini, biljni sastojci koji daju ljudsko zdravlje i ublažiti bolest.

Kemijski sastav Jerusalem artičoke, osim uobičajene vitamina (karoten, PP, C, B1, B2), predstavljen je pluralitet jedinstvenih sastojaka i korisnih prirodnih spojeva.

Saznajte više o tome kakav neverovatno postrojenja - Jeruzalem artičoke, šta svojstva ima, kao i njegove koristi i štete za tijelo - može se naći u videu na kraju.

Terapeutske i dijetetskih svojstava

Znajući ljekovita svojstva i kontraindikacije Jeruzalema artičoke može inteligentno prići pitanju očuvanja njihovog zdravlja u dobrom stanju.

• Jerusalem artičoke aktivira i dovodi do normalnu funkciju mnogih telesnih sistema - nervni, imunološki, endokrini, cirkulacije.
• "Artičoka" stimuliše dojenje: ako je nestala moja majka dovoljno mlijeka ili je, uzimajući sirovi krtola Jeruzalem artičoke sok i možete vratiti radost dojenja.
• Zahvaljujući utjecaj ozdravljenje i korisna svojstva artičoke preporučuje za upotrebu u različitim patološkim stanjima jetre: ciroza, hepatitis različitog porijekla i stepen težine, gojaznost, intoksikacije.
• Redovnom upotrebom ovog korijena usjeva crijeva oslobođena od propadanja proizvoda, formira zdrav korisne mikroflore.
• Neprocjenjiv "solarni root" omogućava njegovu upotrebu u liječenju složenih bolesti (npr, primjena poznatih proizvoda iz artičoke dijabetesa), pa čak i za prevenciju raka.

Asistent teških bolesti

Jerusalem artičoka je korisno za dijabetes, zbog svojih gomolja sadrže prirodne inzulina analog - inulin je topljiv polisaharid. Kada se proguta inulin, počinje proces probave, a dio inulina se pretvara u fruktozu molekule vode iz krvi toksični proizvodi razgradnje različitih supstanci. Unsplit dio inulina pomoći očistiti tijelo štetnih kolesterola. Pomoć Jeruzalem artičoke tijelo će biti neprocjenjiv i pankreatitis, jer zbog smanjenja u regulaciji šećera u krvi javlja pankreasa.

Oprez

Prema riječima stručnjaka, značajno naškoditi tijelu jedući artičoke, ne možeš. Ali naravno, tu je kontraindikacija, kao i svi proizvodi:

• Rijetki naći odgovarajuće netrpeljivosti "Jeruzalem artičoke". Nikada degustacija artičoke ne smije jesti u velikim količinama. Dovoljno za testiranje reakcija organizma malu dozu proizvoda. Ako se ne poštuju ni neželjenih efekata, može sa sigurnošću može koristiti za liječenje i prevenciju bolesti.
• Zbog visokog sadržaja inulina i Jeruzalema artičoke korijene creva tkiva mogu "odgovoriti" pretjerane nadutosti i nelagode. Stoga, da jedu sirovo povrće ne bi trebalo biti onih koji su skloni da ostvare nadutosti. Ali, jela od artičoka s okusom kumin, korijander, suprotno - smanjiti nadutost.

Savjet: Izbor korijene treba da obrate pažnju na njihov izgled - moraju biti suha, a izvan kore ne bi trebalo da mrlja, oštećenja. Kako čuvati Jerusalem artičoke, da spasi najviše hranjivih tvari? Ako želite zadržati svjež korijen povrće, ostavu treba dobro ventiliranim, bez promjene temperature. Poželjno je da je temperatura tamo je zadržan nije veći od 15. Osim toga, moguće je da se osuši ili zamrzne ove korisne gomolja.

Prihvatamo sa zdravstvenim prednostima

Krtola "Jerusalem artičoke" se koristi kao sirovina i podvrgnute različitim termičku obradu - kuhani, prženi, pripremljen od ovih slastica i pića (na primjer, bujon ili napitkom). Kako se koristi Jeruzalem artičoke za oporavak tijela? Poželjno svježi (se čistiti samo gomolja kao krompir i isecite ga na kockice) u obliku praha ili soka.

Savjet: Ako nemate tegoba i samo žele da očiste organizma od toksina, zatim preventivna mjera, možete imati svježeg povrća tri puta tri puta dnevno u porcijama od 150 grama za 25-30 minuta prije obroka za 5 dana. Normalan rad creva, krvni sudovi će dobiti "drugu mladost", doći će ton mnogih organa i sistema.

sok za piće

Tretiranjem sok Jerusalima artičoke, možete riješi zatvor, smanjuju kiselost želuca, osloboditi stanje upaljenog organa, metabolizam i izgraditi "očisti" urinarnog sistema.

recept:

Za pritiskanje "Jerusalem artičoke", svježe root povrće treba dobro oprati, ali ne i otvorene. Sljedeći su ili prošli kroz mlin ili lomiti pomoću običnog float. Cicvara pritisnuti, opterećuju tečnosti kroz gazu. Dalje, sok se uzima na preporukama na osnovu dokaza. Važno je imati na umu da je svježi proizvod moraju se čuvati u hladnjaku, ali ne više od 12 sati da spasi sve jedinstvene osobine Jerusalem artičoke.

Savjet: Za prevenciju ateroskleroze, mekom čišćenje probavnog trakta i sok od crijevnih morate uzeti 10-14 dana 150 ml dnevno jednom prije jela.

Korištenje u prahu

recept:

Dobro sušeno u peći ili poseban sušare za voće tanke kriške Jerusalem artičoke prije sticanja ih smeđe. Osim toga, oni mogu biti na zemlji na mlin za kafu ili zaljubljen u minobacačkom i temeljito. Rezultirajući prah je pivo sa vrelom vodom, insistiraju do 5 minuta. i uživati ​​u ovom vitaminski napici, ni na koji način inferioran u ukusu "kafa" iz cikorije, au nekim koristan i ljekovita svojstva, nego iu odnosu na to!

Dakle, u odsustvu kontraindikacija korištenja artičoke donosi mnogo više koristi nego štete.