Malo meda sorte na izbor, ili gdje kupiti najkorisnije med?

Mnogi ljudi zapitaju pitanje - ako kupite med, onda kakav stoji odabrati? Cijene za različite vrste meda u velikoj mjeri razlikuju, koja je uvek nije povezana sa organoleptička svojstva proizvoda. Prodavači meda (a često i oni će nikad u životu nije bio u pčelinjaku) tvrde da je trošak ovisi o korisna svojstva jedne ili druge vrste. Je li to istina? Ili je to samo marketinški trik na skali od kolektivne tržišta farmu?

Video: Šta je MED NAJPOPULARNIJI? TOP 5 sorti meda PRODANO!

Prva stvar koju treba shvatiti da su korisna svojstva jednako obdarena gotovo bilo raznih meda. Mnogo važnije obratiti pažnju na činjenicu da med nije peretoplen i imala svoju prirodnu strukturu. Liquid med je samo u prvih nekoliko mjeseci nakon što je bacanje, nakon čega se javljaju neizbežno procesa kristalizacije. I, kako kažu pčelari, med postaje "nasukao".

Mislim da niko ne bi raspravljati sa činjenicom da je tečnost med je mnogo više privlačan za kupca i prodaju se brže. Gura nisu uvijek marljivi prodavaca na jedini mogući u ovom slučaju, korak - oni počinju za zagrijavanje meda. Na visokoj temperaturi kristali su uništeni, med postaje tečna opet i nakon toga više nije kristalizira.

Video: Vrste i sorte meda

Mnogi od vas znaju da kada med se zagrijava iznad određene temperature, proizvela toksični spojevi, i hranljivih materija su uništeni mnogo brže, i tako se gube lekovita svojstva meda. Jer svaki put kad daju prednost tečni med, zapitajte se da li ste sigurni da je istopila na temperaturama do 40 stepeni?

Most Valuable med - je med, koji je nastao od strane pčela, a u procesu sazrijevanja koji ljudska intervencija je minimalna.

Usput, ne kupuju previše curi med u rano ljeto. Ako je Amber proizvod je suviše lako se spušta kašiku, to je vjerojatno pumpa prerano, a on jednostavno nije imao vremena kucati sve odredbe svojstva. Nedavno kupio povećala popularnost meda u saću. Upotreba ovog proizvoda je da njegova struktura nije poznata samo na bilo koji med ugljikohidrata i minerala, ali i stotine čestica koje sadrže vosak, propolis, pa čak i polen. Imajte na umu da zbog prisustva polena ovaj proizvod ne može se preporučuje onima koji pate od polenske groznice.

Ipak, malo meda je najkorisniji? Da bi odgovorili na ovo pitanje, trebate odlučiti koji je od sorti meda će izabrati i kojim kriterijima evaluacije smatraju prioritet. Će birati iz monoflerny sorti meda, to jest, od sorti prikupljenih u obliku biljke. Najčešći - to je bela med, heljda med, med, suncokret med i bagrema.

bagremov med smatra jednim od najboljih sorti. Ona se odlikuje blijedo žute boje i specifičnog okusa svjetlost, i ona postaje gotovo bele Sugarcraft. Bagremov med je bogata vitaminima, ima baktericidna svojstva i široko se koristi u liječenju lezija gornjeg respiratornog trakta infektivne etiologije. Također bagremov med je našao primjenu u liječenju beriberi.

U potpunoj suprotnosti sa bagremov med je vrlo tamna i kolač heljda med. Korisni svojstva klase, odnosno, svojim specifičnim karakteristikama - visok sadržaj esencijalnih aminokiselina i željeza, što ga čini tako efikasan u liječenju bolesti krvi i krvotvornih organa, kao što je anemija. Heljda med ubrzava regeneraciju tkiva i zbog svoje baktericidna svojstva, koristi se za liječenje septičkih i trofičkog lezija.

U kasno proljeće - rano ljeto pčela u velikim količinama oslobodi nas bijelo med. Korisni svojstva sorti visokokvalitetnih meda omogućavaju njegovu upotrebu za liječenje i prevenciju kardiovaskularnih bolesti (med komponenti šire koronarnih arterija i poboljšati vaskularnu propusnost), ali i jačanje učinak na organizam lipov med poznajemo porodicu. Lipov med je odličan znojava i široko se koristi za prehlade.

suncokreta med Također je poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Ona ima relativno visok enzimsku aktivnost, koja se koristi za liječenje bolesti probavnog trakta, bolesti srca i krvnih žila. Suncokret med se koristi u reumatizam, u liječenju bolesti respiratornog sistema, neuralgije i osteohondroza.

Video: Kako odabrati pravi med - najlakši način

A sada setimo se da postoje desetine sorti meda monoflerny. Na primjer, vrijesak i slatka djetelina, maslačak i Sage. Postoji milion poliflernyh sorti, koji se prikupljaju na livadama i poljima, ovaj med se često naziva terminom "trave". Sada pokušajte odgovoriti na sebe kako koristan med pitanje?

Odgovor je zaista, to je vrlo jednostavan i sve ovo vrijeme leži na površini - Najkorisniji med prikupljeni u ekološki čistim područjima. Na primjer, autor ovih riječi s posebnom toplinom sjeća Krimskog planinski med, koji je kupio u pčelinjaku u udaljenom lokalnom selu, gdje je odgovarajuće ceste i ne. Ako ne možete pronaći pčelar u vašem području, što stavlja "esprit de corps" viših težnji da pumpa što je više moguće ", Medo-dolara" i njegove pčele lete na čistom području, tada morate imati priliku da probaju najkorisnije med!