Kako pripremiti domaći majonez?

Teško je zamisliti naše omiljene novogodišnjih praznika bez Olivier sa majonezom. Ali onda, omiljena salata može napraviti niskokalorični i ukusno. Mislite da bez majoneza nije? Ili možda samo ne znam, kako napraviti domaći majonez, koji će učiniti vaš svečani jelo je ukusno, ali i koristan, ne samo zato što tvoj sos ne sadrži pojačivače okusa ili stabilizatore ili zgušnjivači, a samo prirodne sastojke.

Priprema majoneza kod kuće

Srž bilo majoneza su nafta, sirova jaja, senf, ocat ili limun, sol, šećer i raznih dodataka. Kažu da je skupo kuhati kod kuće? Matematika, staklo ulje i jaja su jeftini, a svi ostali proizvodi su u minimalnom iznosu koji će vas koštati maksimalno 3-5 rubalja. Rekli ste da kratak rok trajanja? Dakle, imate to ispalo tako ukusan i zdrav, koja će traje dan do dvije noći. Hajde da bolje pogledamo, kako napraviti domaći majonez za one koji žele izgubiti na težini. Za pripremu dijetetskih majoneza kao osnova možemo uzeti kao biljno ulje i jogurt. U drugom slučaju, kalorijski sadržaj je znatno manje, ali se koristi od njega mnogo više. Pogledajmo obje opcije u detaljima.

Kako pripremiti domaće majoneza bez ulja?

• Prvo, kao osnova, treba nam nemasnog jogurta klasika.
• Drugo, možete pripremiti dijetetska domaći majonez bez jaja, ili kao opcija, možete dodati kuhani i pre-pire žumanca.

Video: Najukusniji domaća majoneza i 2 minute! majoneza recept

U prvom slučaju, moramo mix 200 grama jogurta sa 2 kašičice senf u prahu, origano i bosiljak. Pripremljeni proizvodi položio u blenderu i miješati dok uniformu. Takve majoneza može koristiti i kao salata povrća salate, i nanesite ga kao umak za ribu jela. U drugom slučaju 2 žlice jogurt pomiješana s 200 g nemasni jogurt, 1 kašičica senf u prahu, 2 kuvana žumanca, 1 kašičica sok od limuna i crnog papra.

Žumanca trljao sa sokom od limuna, dodajte senf u prahu, jogurt pomiješana sa svježim sirom. Svi su dobro izmešati u blenedere dok glatka svjetlo krem ​​boje, ukus, možete dodati crni papar. Ovaj sos bude dobro u kombinaciji da probaju sa jelima od povrća.

Kako pripremiti ulje ishrani na bazi majoneza a?

Klasična varijanta majoneza priprema ishrane utjelovljenje na bazi ulja može biti kuvana u biljnom ulju, ali smanjuje svoj kalorijski sadržaj ulaskom u svom sastavu obezmašćenih proizvod:

U prvom slučaju nam treba biljno ulje ili maslinovo ulje 300 ml, 3 sirovo žumance, 150 ml obranog mlijeka, 100 g pripremljenih senfa bez octa. Pripremljeni komponente su postavljene u blenderu i miješa se dok ne nastane homogena masa bijele boje. Sve - vaša majoneza je spremna.

Video: Majoneza u home-made majoneza recept video Kako se pripremiti majoneza

U drugoj izvedbi treba uzeti 400 g soja tofu, dodajte 2 žlice. maslinovog ulja, 1 kašičica senfa u prahu. Imate homogena tijesto, koje se mogu čuvati u hladnjaku. Ako vam je potrebno da biste dobili sos likvidnije dosljednost, onda možete dodati kuvana voda. Sada znate kako kuhati domaće majoneze, koji se lako može koristiti ni u ishrani. I zapamtite da domaća majoneza nije samo ukusna, ali i korisno. Jedite sa zadovoljstvom i uvijek ostati u formi!