Kao što je hrana u restoranu napraviti dobar za zdravlje?

Do vrlo zanimljiv zaključak američki ekonomisti i stručnjaci prehrambene industrije u ponašanju potrošača. Proučavali su tisuće posjetitelja restorana i kafića, i otkrio zašto neki ljudi napuste restoran zadovoljan ugodan osjećaj sitosti, dok drugi ne mogu zaustaviti na vrijeme i kasnije žaliti da su svi otišli u restoran.

Otkrili su da je izbor jela iz menija u velikoj mjeri ovisi o točno gdje sjedimo. Iznenađujuće, čak i visinu stola i svjetla sobi nas gura na određeni izbor jela. Kako da se odupre uticaju trgovcima i vlasnicima restorana i red onoliko koliko nam je potrebno za ugodan osjećaj jedenja?

odabrati grupom prijatelja u šetnju u restoranu ili kafiću, brinu o svom zdravlju

Mnogi posmatranja pokazuju da kada jedemo u društvu, u pravilu, odrediti ćemo slične jela. Ili sve znamenitosti na salate ili većinu obroka na stolu će biti meso sa prilogom. Također, ekonomisti sa Sveučilišta u Oklahomi otkrili da ljudi koji se odluče za isti kao i njihovi prijatelji za stolom, bilo je više nego zadovoljni sa našim izborom. Iz toga slijedi da ako naši prijatelji će birati zdravu hranu iz izbornika, a mi ćemo imati koristi od hrane i dijele pravilan izbor.

Izaberite romantičnu atmosferu

Raspoloženje je potrebno ne samo u spavaćoj sobi, ali iu restoranu. Kada su istraživači na University of Illinois u restoranu brze hrane zamijenio fluorescentno osvjetljenje, muzika u stilu rock 'n' roll na meke rasvjetu i ugodan jazz, gosti naredio i jeli 18% manje hrane. Jeli su sporije i cijenjen kao više ukusna jela.

Occupy sto pored prozora

Iznenađujuće, nakon istrage provjere i lokacija tablice u 27 restorana, istraživači su otkrili da su oni koji je sjedio u stražnjem dijelu mjesta imaju tendenciju da naručite više mesa i manje slastica, a posetioci, koji su sjedili za stolom pored prozora, u 80% slučajeva izabrali salate . Možda lokaciju restoranu u dubini pomaže da se osjećaju zaštićeno od "posljedice" gusta hranu, i stol pored prozora nas čini "javnost", dodaje se u "svjedoci" naših obroka. Sigurno to još nije jasno. Ali, kao što izreka kaže: "Ako želite biti u formi, uradite tanak ljudi."

Sjediti daleko od gola

Gotovo uvijek u barovima s TV-om. I to je vrlo teško odoljeti iskušenju da ga vidim u toku obroka. Ali svi znamo da je osim hrane koju jedemo mnogo više. I tu naviku se održava svaki dan, na žalost. TV nije jedina teškoća koje moramo se boriti u kafićima i restoranima. Podaci iz Cornell univerziteta kažu da ljudi koji sede u baru, naredio u prosjeku tri porcije alkohol više od gostiju drugih stolova. Ono što također ne čine nas zdravijim.

Pitati visok čaše

Nemojmo zaboraviti činjenicu da smo skloni podcijeniti koliko tečnosti se nalazi u donjem čaše. Zato je barmena imaju tendenciju da sipa 27% više čaša alkohola u niskim, u poređenju sa visoku čašu, našao se u studiji. Koristimo poleđini ove optičke iluzije! Pijuckajući svoje piće iz visoku čašu, vi ćete koristiti manje kalorija i alkohola, bez osećaju lišen.

Buffet glave ravno na voće

Prvi jelo, koje čovjek bira, određuje izbor od slijedećih namirnica - obrazac istraživači su otkrili da u 2013. godini. Za njihov eksperiment, oni podijeljeni 124 doručkovati osoba u dvije grupe: jedna je dat na bazi švedskog stola, koji je počeo s jajima i sirom, a završila sa voćem i drugim buffet jela nude u obrnutom redoslijedu. 76% ljudi koji su započeli svoj izbor sa jajima i sirom, kao rezultat postigao u svoj tanjir kalorija bomba od krompira i slanine. Dok je druga grupa, počevši od voća, samo 29% izabrao obilan doručak. Da li želite da doručak ili ručak? Prvo, idemo u bar sa salatama i voćem!

Uzeti u obzir ne kalorija brojanje kilometara!

To je dobra navika da se broje kalorije na njihovom meniju. Međutim, nedavna studija u 2014. godini otkrili da ljudi su još više motivirani da izaberu zdrave hrane u kafićima i restoranima, ako se prevesti kalorija kilometar šetnje ili trčanje. svakih 100 kalorija iznosi oko 1,5 km trčanje. Sljedeći put, odabiru visoke kalorija sendvič ili pizzu, pokušajte razmišljati o još nekoliko kilometara hodanje ili trčanje, koje ćete morati da se ne dobije dodatnu težinu.

Pokrenite svečane obrok sa soda vodom

Da bi vaš zdrave navike u ishrani i tokom praznika, kada je svaki korak preko specijalitete i delicije, tu je zanimljiv prijem. Ako ste čekali ispred nekoliko ryumochek alkohol i ukusna, ali visoke kalorijske hrane, pića i prvu čašu gazirane vode. Ovaj napitak osjećaj gladi i pomaže da se sigurno birati jela. Također gazirane vode treba naizmenično uz koktele na gozbu zadovoljstvo ne samo vama, već i vaše tijelo.

Koktele uz dodatni dio leda

Dobro staviti u svoje piće više leda kao topljenje kocke razrijediti piće, a možete popiti više kalorija i dobiti mnogo manje. Ponekad možete uživati ​​u ovaj koktel je toliko dugo da vam ne treba dopuniti. Dakle, ostavite sačuvane kalorija za druge ukusnih jela.

Bacite sok koktel (osim svježe)

Voćni sok često sadrži previše šećera i drugih kemijskih dodataka, to je prilično snažan argument da odustanu od koktela sa sokom. Naravno, osim onih u kojima dodajte svježe sokove, bogata vitaminima i antioksidansima. Na primjer, možete naručiti ili napraviti koktel od votke, gazirana mineralna voda i sok od šipka. To je vrlo ukusna i niskokalorični koktel.

zaključak:

Da bi zdrava hrana ne postane bolna borba sa kalorija i marketingu slušati ovaj savjet i uživa u životu!