Kandirano voće: korisna svojstva, recepti

Postoji zajednička zabluda da su sve ukusne, obično neisplativa, sve korisno - neukusno. To je apsolutno u pravu! Korisni vrlo često ne samo ukusna, ali i vrlo ukusna čak. Najupečatljiviji primjer tome - kandirano voće, ponekad naziva suho džem.

Kandirano voće: korisne osobine. U kandirane pomoći?

Ne možemo reći na sve, nego koristan kandirano voće, kao njihova upotreba zbog činjenice šta je to što su kuhani voće. Stoga, izbor kandiranog voća, vođeni sastav i upotreba određenog voća za vas. Iako je vitamin C u kuhanim voćem i dalje malo, ali kandirano voće sadrže koncentriran količine koje su potrebne organizmu mineralnih elemenata.

Gotovo sve vrste kandiranog voća sadrže puno kalija, neophodni za normalan rad srca.

• Kalcija i fosfora

Pomoći će jačanju skeletnog sistema i zglobova.

• cink

Dodaj ljepotu i elastičnost kože, snagu i svilenkasta kosa.

• željezo

Njegova posebno puno kandiranog jabuke i kajsije, je glavni borac s anemijom zbog zdravstvenih krvi.

• magnezij

Potreba za krvlju, a za srce, a za cijeli krvotok.

Ali sadržaj pojedinih vitamina, koji se ne uništavaju termičkom obradom, u kandirano postaje još veći od originalnog proizvoda. Dakle, mnogi od njih sadrže vitamin A i vitamin B.

Video: Mast pokazala korisniji od maslinovog ulja ljekovita svojstva masti Recepti

I, naravno, u potpunosti ostati u kandiranog neophodan za zdrave probave dijetalnih vlakana, postajući istovremeno malo mekše.

Kome treba da jede kandirano voće?

U najmanju ruku - za sve. Kontraindikacije za korištenje kandiranog voća je ne, postoje samo manje ograničenja u vezi sa prilično visokim sadržajem šećera.

• djeca

A ako konkretniji, kandirano voće su veoma korisni za djecu. Kandirano uspješno mogu zamijeniti beskorisno slatkiše, kojima se crtaju djeca tako. Osim toga, djeca više nego odrasli potreban povećan unos minerala koji obiluju u kandirano voće, jer je njihova tijela aktivno raste. On je stalno potreban građevinski materijal.

• Rekonvalescente i starije osobe

Oni su neophodni i oni koji su došli do povećane potrebe za vitaminima i mineralima: oporavlja, vodi aktivan život, starije osobe, kao i svi mi, a ne razmaženo sa svježim voćem zimi.

• ljudi koji sedee na dijeti

Pravi čarobni štapić može biti kandiranog i za one koji žele izgubiti na težini. Visok sadržaj šećera je nadoknađen njihove visoke satiating moć. Jeli nakon konzumiranja parče kandiranog kalorija neće dodati, ali će dati ugodan osjećaj sitosti, pružajući, u isto vrijeme tijelo s vitaminima i mineralima. Osim toga, od svih slatkiša, kandirano voće sadrže najmanju količinu kalorija. Njihov kalorija sadržaj rijetko prelazi 200kkal 100g, dok je čokolada, poređenja radi, prelazi 500kkal.

Kako jesti kandirano

Slast kandirano objašnjava glavne karakteristike njihove upotrebe. Moramo zapamtiti da je kandirano voće - desert, a ne glavno jelo. Koristi od njih će samo ako njihova upotreba u umjerenosti i blagovremeno.
To je nepoželjno da je ubrzo kandiranog prije glavne unos hrane, posebno ovo pravilo odnosi na djecu, tako da ne apetit. Najbolji će biti da pojede komad ili nekoliko komada kandiranog voća nakon obroka. I ukusna, i korisno.
Se koriste ušećereni i kao dodatak jelima. Na primjer, mnogi kolači ukrašene kandirano voće ili kandirano uključeni u njihov sastav.

Recepti sa kandiranim voćem

Dodaj kandirano voće može biti gotovo bilo slatko jelo: pite, kolači, muffins, kolači, torte. Najskladnijih i korisno dodati kandirano voće u jelima od sir.

• Cheesecakes sa kandiranim voćem

Na policama sira dodajte jaje, 2-3 kašike brašna, kašiku šećera, malo soli i 50g kandirane. Sve ovo se miješa, formirana, kolabira u brašno i pržene u biljnom ulju.

• Bagels sa kandiranim voćem

Istopljeni maslac (250g) se sipa sekvencijalno šećera (2-3 žlice), jaje, brašno (2 šolje), primicanje soda. Umijesi. Valjane. Iseći na trouglove. Na dnu svake postavljene kandiranog - i završiti. Možete ispeći.