Džem od divljih jagoda - najbolji recepti okusom goodies

Džem od divljih jagoda - ukusno jelo koje nas vodi u daleku bezbrižno djetinjstvo. Samo jedan kašiku ovog delikatesa čini zatvoriti oči i sjetiti kako je jednom, zajedno s prijateljima je otišao u šumu i prikupiti male crvene bobice u gustu šumu trave. I što više tih bobica su jeli, bolje tijelo je pripremljeno za malovitaminnym sezone. I naše bake da zatvorim jedan džem, koja pomaže u održavanju hladnih zimskih mjeseci organizma. I danas želimo da prate njihov primjer i da se pripreme džem od šumske jagode. Pogledajmo nekoliko recepata.

kuhanje recepti

Prije nego što napraviti džem od divljih jagoda, treba prikupiti i pripremiti bobice. Najprikladniji bi bio plod iste veličine bez oštećenja i tragova truljenja. Prikupljeni poredani bobice, sepals je odvojen i ispran s velikom količinom tekuće vode. Po pravilu, divlja jagoda je vrlo delikatna, tako da je poželjno da se opere u cjedilo, polaganje male portsiyami- prste u isto vrijeme da je bolje da se ne pomogne.

Dalje, oprati voće u kombinaciji sa šećerom i ostaviti za 5 sati - za to vrijeme treba staviti sok od jagode. Što se tiče odnosa šećera i bobica, onda bi trebalo da bude oko 1: 1,5. Nakon, jagoda sok zajedno sa precitipiranog pomak u posudu volumena od 2 do 6 i L se kuva. Metoda kuhanja mogu biti izabrani od ponuđenih opcija u nastavku.

Pet minuta Recept

Jam-pet minuta od divljih jagoda je najkorisniji, budući da se zna da je manje vremena bobica prolazi termičku obradu, vredniji materija u njemu je očuvan.

Pripremite sastojke:

• 1.5 Kg jagode;
• funtu šećera.

Dobijanje na pripreme.

1. Bobice u kombinaciji sa šećerom, a nakon 4-5 sati, staviti na vatru.
2. Donesite mješavina refluksnog.
3. Kuhati oko 5 minuta, nakon čega je mješavina je distribuiran bankama i roll.
4. Ostaviti da se ohladi nekoliko sati.

Savjet! Takva poslastica se mogu čuvati u frižideru i u ladici u kuhinji.

Džem od jagoda u multivarka

Pripremite sastojke:

• pola kile jagoda;
• funte šećera;
• pola čašu vode.

Dobijanje na pripreme.

1. Bobice za sortiranje i staviti u posudu dizajniran za kuvanje u multivarka.
2. Dodajte šećer, vodu i uključuju multivarku u režimu "kaljenja" ili "Milk kašu".
3. Nakon 30 minuta smjesa je rastaviti od strane banaka.
4. Uključite necked i pusti cool na sobnoj temperaturi.

Klasičan recept

Prema ovaj recept možete pripremiti najčešće divlje džem od jagoda, koji naše bake bere za zimu.

Pripremite sastojke:

• 2 kg jagoda;
• 3 kg šećera;
• 3 g limunske kiseline, što može po želji biti zamijenjen 30 ml soka od limuna.

Dobijanje na pripreme.

1. Bobice za sortiranje, operite, prelijte šećer i ostaviti nekoliko sati.
2. Kada se istakne sok, prebaci sve u mesinga zdjelu i stavio ga na najmanju vatru.
3. Cook, neprestano mešajući - šećer treba potpuno otopiti.
4. Nakon požara povećan karlice sadržaja provri.
5. Kuhati mase za 20 minuta.
6. Isključite dovod plina, a pola sata smeša je ponovo doveo do ključanja i ostavio za zagrijavanje za još 20 minuta.
   

   Preporuka! Ako imate mali bobica, drugi put ne može kuhati.

7. Po završetku procesa dodati limunska kiselina ili sok.

Džem od hladnoće

Sledeći recept je džem od jagoda kašalj. Njegov ukus i miris će biti cijenjen od strane svoju djecu, a vi više ne morate brinuti o svom zdravlju u zimi iu međusezoni.

Pripremite sastojke:

• pola kile jagoda;
• 1 kg šećera.

Nastavite kuhati.

1. Plodovi u kombinaciji sa šećerom, samljeti.
2. Stavite mase u posudu, staviti na vatru.
3. Zagrijavanje - šećer treba potpuno otopiti.
   

   VAŽNO! Smeša ne kuhati!

4. Džem sipajte u čiste staklenke, roll up.

Trikove

1. Jagode su u stanju da prenese gorčinu džem. Ali to može da riješi jedan od sljedećih načina: kada kipuće dodati rezervoar čiste mrkva, jagode u kombinaciji sa crvene ribizle u omjeru 6: 1, prethodno smrznutih bobica ili kuhati džem u jednom koraku.
2. Jam je spreman kada kap sirupa ne širi na hladnoj tanjir, a bobice postaju prozirne.
3. Ako stavite malo šećera, a zatim tretirati brzo propadaju - previranja i buđav.
4. Limunska kiselina je potrebno kako se ne bi zaglavi zasaharilos- stavio u iznosu od 1 kašičica šećera po 1 kg.
5. Gotovog proizvoda je najbolje sipati u staklene tegle pinta, 1 ili 2 litre.
6. Jam poželjno kuhanje svježe ubranih bobica.

I ne zaboravite da je glavni sastojak u bilo koje jelo je komad svoje duše. Ostati zdrav!