Dijetetskih jela od mljevenog mesa: recepti sa fotografijama

Mljeveno meso se smatra korisnim samo ako je dobijen iz svježe govedine ili piletine. Ovaj proizvod je idealan za pripremu raznih jela, kao što su zrazy, ćufte, peciva, ćufte, razne casseroles. Oni mogu napuniti sa povrćem, torte ili kolače. U svakom kuharica će sigurno naći najmanje 10 ishrani recepata mesa.
Tajnu kako pripremiti govedina, je vrlo jednostavan. U bilo koje jelo, na primjer kolača okrenuo mekana i ugodna na ukus, punjenje treba štedim dva ili tri puta. Ili još bolje - meso samljeti u blenderu. Pre upotrebe mesa za meso, treba isprati vodom i očistiti od viška vena i filmova. Držite govedina u zamrzivaču nije duže od jednog dana.

Video: Ćufte od mlevenog piletina sa rižom u pećnici u umaku od rajčice-krema sa prelivom recept

Dijetetskih jela od mljevenog mesa: recepti sa fotografijama

ćufte na pari

Riža žitarica čir dok ne omekša. Govedina oprati vodom, meso rez u nekoliko komada, a onda se uvrnuti kroz mašinu za mlevenje mesa. Ohlađeni pirinač u kombinaciji s mesom, promiješati mase, i ponovo prošao je sve kroz mlevenje mesa. Dodat jaja i maslac (pre-rastopljenom).
Mešavina meso je mešana, šlag mikserom dok uniformu. Od ukupne težine dlake uzeti mali dio i formiranje loptice. Pan podmazuju komad putera, prostire se na dnu posude formirana ćufte i ispuni ih hladnom vodom. Na srednjoj temperaturi donijeti jelo do kuhati, držite još desetak minuta na vatri. Služe ćufte u obliku topline s umakom od povrća ili maslac.

Juha od mljevenog goveđeg mesa

Na vruće tiganj sipa maslinovo ulje (samo jednu kašiku), zatim raširen i mljeveno meso i pržena do zlatne kominutivnim mesa. Grašak su presoaked u vodi. Krompir su oguljene, sjeckani povrće u male komadiće proporcionalno.
U šerpi sa vrelom vodom pour grašak, kuvati dok ne omekša. Sljedeći pour krumpir, povrće kuhano dok ne omekšaju, a zatim stavlja u vodu sitno sjeckani luk i mrkva, pour začina. Izdržati juha na štednjaku za još deset minuta, insistiraju malo, a zatim predstavljen na tabeli sa raži krutoni.

meso Rolls

Video: loptice Meso mljevenog mesa u pari multivarka. Dijetetskih kuglice od mesa. Kotleti za par.

U dubokim posudu sipa mlijeko (na sobnoj temperaturi), dodati jaja i so mješavina je mešana viljuškom dok uniformu. Pan namaže na dnu tankog sloja maslaca i sipa u to težina jaja mliječne. Jela prekriven poklopcem, staviti na pleh napunjene vodom i ostaviti da odstoji nekoliko minuta u pećnici.
Na stolu je ležao sekciju hrane filma se ravnomjerno nanosi na to mljeveno piletina, zatim jaja, kuhani u pećnici, ribani sir, narezane tanke kriške paradajza i sjeckani zelje. Omotajte sastojke u uskim roll, poslati ga u pećnicu i održava dok ne omekša meso. Meatloaf porcije se smanjiti i služi uz povrća salatu.

Steam punjene punjenje

Kupus u potpunosti stavlja u lonac s povrćem vodom i kuvajte pet minuta. Na kraju procesa prebaci kupus na ploči kako bi višak vode istekne iz lišća. Kontejner pour govedina, kuhani pirinač, fino iseckan luk i začine. Sve komponente su potpuno miješaju.
Kupus razdvojeni u lišće, umotan u njemu, a nadjev širenje punjeni redova na dno posude (ili Multivarki). U odvojenoj posudi, kombinuju pavlaka, paradajz i začine, sipajte sos sarmu. Jela se montiraju na visokoj temperaturi, a nakon procesa kipuće tekućine plina se smanjuje. Ako je umak počne da ispari, neophodno je da sipa toplu vodu. Sarme, kao i drugih probavnih jelo od mljevenog mesa po receptu sa slikom skladno u kombinaciji sa svježim povrćem, bilja ili jednostavan prilog.

Kotleti od mljevenog pilećeg

Video: Diet recepti

U posudu sa toplom vodom i potopiti hleb. Mince sipajte u posebnoj posudi, miješati sa svojim rukama, začinjeno meso sa začinima, Pierce jaje i ponovo promiješati.
Sir je prizemlje pomoću rende. Čena belog luka seckanog dovoljno fino, i sipao sa svježim biljem u nadjev. Dodajte mješavinu kruh. Uzeti malo kašiku mljevenog mesa i oblik pljeskavice ruke. Na obje strane umočen u prezle i širenje na pleh prekriven tankim slojem ulja. Peći kolače u pećnici dok sticanje ružičasta-zlatne nijanse.

meso puding

Video: Lazy sarmu - dobro, oochen ukusna!

Griz sipati dve kašike vrele vode, ostaviti na stolu sve dok se ne upija vodu i ne potpuno otiču. Oprano govedina kuvana u slanoj vodi. Na kraju kuhanja proizvod treba da bude cool, a zatim okrenuti u blenderu.
U drugu posudu pomiješati mljeveno meso i griz. Onda belance odvojiti od žumance, žumance sipa u masu mesa. Protein umutiti mikserom do paperjast pjene, a zatim postepeno uvodi u mljeveno lagano promešati. Spread pripremljene mase u obliku (obložena maslac) i grijani dok ne omekšaju puding u pećnici ili na pari.