Korisni svojstva halva. Radimo korisno halva kod kuće

Mnogi navijači uživaju u nešto ukusno san koji su bili i korisni i slatkiša. Ali da li su korisne slatkiša? Evo povrće ili voće - je dobra u svom čistom obliku, tu su vitamini, i ne šteti brojke i zube, ali ispostavilo se da je koristan slatkoća. Ovo je predivno orijentalna poslastica - halva.
Koji ne zna divan, nježan i istovremeno izuzetno slatko halva? I to ne čudi, jer u prevodu iz Irana (i rodna kuća ovog delikatesa - da Iran) "paste" znači "slast".

Video: HALVA korist i štetu | neki alva je najkorisniji? od čega se sastoji od halva? vrste halva

Korisni svojstva halva. Jesti halva ispravno

Je halwa pomoći? Svakako - da. A to je prvenstveno zbog činjenice da je sastavljen od suncokreta ili orasima. A pasta sastoji od šećernog sirupa (obavezno debljine) i proteinskih proizvoda. Kao proteinski proizvodi u alva obično uključuju sjemenke suncokreta, orašasti plodovi (može biti bilo - kikiriki, orasi, pistacije, bademi, lješnjaci i druge), susam.

Kao ukusan i mirisan dopune alva mogu također uključuju kandiranog voća, vanilije, kakao ili čokolade, ali to nije obavezno. S obzirom na činjenicu da je pasta sadrži puno šećera, ali i na činjenicu da je ovo proizvod vrlo visoke kalorija (oko 500 kcal. Po 100 grama halva), to se ne preporučuje za upotrebu za ljude koji pate od bolesti kao što su dijabetes, gojaznost i alergija.

Zdravi ljudi i ne bi trebalo da zloupotrebljavaju ovo poslastica, kako ne bi štetno za tijelo. Pravilna upotreba halva - znači da nema više od 25 grama dnevno da bi od njega maksimalnu korist.

Da li halva pomoći?

• Korištenje suncokreta alva

Koje su korisne osobine halva? Najkorisniji halva se s pravom može smatrati onaj koji je napravljen od sjemena suncokreta. Ona sadrži mnogo vitamina B su odgovorni za zdravu kožu i kosu, vitamin D, koji jača kosti.

Važan sastavni suncokreta alva je magnezij - stabilizuje srce, jača krvne sudove, smanjuje nivo holesterola, i snižava krvni pritisak.

Video: Halva

• Korištenje oraha halva

Alva matice (prvenstveno - kikiriki) sadrži dosta vitamina E, neophodne za kožu i srce, velike količine folne kiseline, koja je neophodna, prije svega, trudnicama.

Osim toga, zbog svog sastava, pastu od kikirikija je dobar antioksidans, to jest, sprečava prerano starenje i razne vrste raka.

• Korisni svojstva susama halva

Halva Sesame će pomoći u prevenciji i liječenju bolesti mišićno-koštanog sistema, i susama sadrži željezo, koji mora biti dodan u ishrani za anemije, i fosfor imaju pozitivan efekat na nervni sistem.

Kako kuhati halva kod kuće?

Naravno, najlakši način za kupovinu u prodavnici ready-made paket halva. Ali proizvođača kako bi se održavanje što je duže moguće, dodao je u svoju strukturu raznih konzervansa i pojačivača okusa. I oni nisu uvijek od pomoći. Ipak, postoji rješenje - halva se može pripremiti, to je lako. Dakle, kako se pripremiti suncokret halva kod kuće.

• 2 šalice dobro oprati sjemenke suncokreta (iz ljuske pročišćavanja nije neophodno) bi trebalo da bude dobro pržiti u tiganju.
• Nakon tost sjemena, što im je potrebno da se birao, poželjno 2-3 puta.
• Onda morate da pržite u tavi brašna i čašu 1-1,5. To mora biti cijelo vrijeme miješati da ne izgori. Fry potrebno dok ne porumeni brašno boje. Pomešajte brašno sa sjemenkama i smeša je ponovo preskoči kroz mlevenje mesa 1-2 puta.
• Za pripremu sirupa, treba ti 200 grama šećera, i 50-70 ml vode, promiješati i dovesti do kuhati. Kuhati preko prilično visokoj temperaturi dok sve dok se kap sirupa neće posegnuti za kašiku paučinom. Važno je da se ne spali šećera - sirup treba da bude svijetlo smeđe, boje karamele.
• U gotovom sirup, dodati pola šolje suncokretovog ulja i mješavina sjemena i brašna. Temeljito miješati i razgrađuju na obrascima.

Ukusne i zdrave domaće halva spreman.