Prepelice jaja - koristi i štete.

Prepelice jaja su različiti od piletine na mnogo načina. Jer prepelice jaja dobijaju na popularnosti, da vidimo da li oni imaju posebne pogodnosti?

Video: Sirova jaja prepelice vole jesti. Prepelice jaja su koristi i štete.

Prepelice jaja su postali veoma popularni nedavno a oni nisu ni približno tako čest kao poznat svim jaja. Dakle, pričajmo o prednostima i opasnostima od prepelice jaja nisu nimalo, au odnosu na kokošja jaja. Pogotovo jer sam nedavno objavio članak o prednostima i opasnostima od jaja.

• Prepelice jaja - dobro.
• Prepelice jaja - štete.
• Prepelice jaja - kako smanjiti štetu i imati više koristi?

Prepelice jaja - USE.

• Prepelice jaja - USE: sastav.
• Prepelice jaja - USE: probavljivost.
• Prepelice jaja - USE: nepostojanje štetnih supstanci.
• Prepelice jaja - UPOTREBA: prevenciju i liječenje bolesti.
• Prepelice jaja - USE: sirova jaja.
• Prepelice jaja - koriste: ljuska.

Prepelice jaja - USE: sastav.

border ="0" alt ="mrštenje" title ="mrštenje" />).

Prepelice jaja - Štetno: holesterol.

O holesterol u jajima sam napisao detaljno u članku na kokošja jaja (vidi. Za više informacija o opasnostima kolesterola u jajima >>>). Dakle, sada ću biti kratak:

1. Životinjskih namirnica utiču na nivo holesterola u krvi, ali nije jedini faktor: vježba pomaže u niži holesterol, a korištenje hidrogenirana biljna mast i nedostatak vlakana pomoći da se poboljša.
2. Određena količina holesterola je potrebno za život, ali to ne treba da se iz hrane - neophodan proizvedena količina endogeno (u tijelu).
3. višak "loš" holesterola u organizmu je štetna. Point.

U prepelica jaja holesterol je skoro 2 puta veći nego u piletinu. Holesterol se nalazi samo u žumance, tako da sportisti često kuhana jaja iz jedne žumance i nekoliko proteina. Ali sa prepelice jaja, ova opcija je malo vjerovatno da stane - oni su premali, teško ćete se lako odvojiti od proteina žumance (iako se to može uraditi ako je kuhar tvrdo kuvana jaja prepelice).

Ali ako pijete sirova jaja prepelice, višak holesterola i nije tako loše - to je vjerojatno neće biti stečena. Ovo je još jedan argument u korist sirove prepelice jaja.

Prepelice jaja - Štetno: salmoneloze.

Postoji mit da su prepelice jaja nisu zaražena salmonelom zbog visoke telesne temperature od ptica (42 ° C), na kojoj mikrobi ne mogu preživjeti. U stvari, kao što je temperatura je nepovoljniji za salmonelu, ali sto posto garancija sigurnosti ne. Salmonella su ubijeni samo na 56 ° C, a postoje izvještaji da se svake godine sve više ljudi se zaraziti salmonelom je od prepelice jaja.

Pije sirova jaja, pa čak i prepelica, uvijek sa sobom nosi određeni rizik. Potpuno izbjeći rizik je moguće samo u slučaju ako se uzmu jaja dole svoju ptice, u čije je zdravlje ste sigurni. U suprotnom - ili kuhati jaja bilo kakav rizik.

zaključak: Da bi se izbjegla opasnost od dobijanja salmoneloze, morate kuhati jaja. Ali korištenje sirovih jaja prepelice je mnogo korisniji kuhano. Morat ćete odlučiti da li će koristiti sirova jaja prepelice rizik od ugovornih salmonele.

Prepelice jaja - Štetno: moralni aspekt.

Kada kažem da prepelice čuvaju u boljim uvjetima nego pilića, ja ne mislim da su stvarno dobro žive. Upravo su bolje od kokoške - ali postojanje pilića na peradarskih farmi samo strašno, sve će biti bolje od ovoga!

Prepelice jaja - sadržaj prepelice za proizvodnju jaja.

Bolje je vidjeti jednom od čuti stotinu puta. Ovdje - prepelica u prirodi, a ovdje - prepelice u kavezu:

U ćeliji pokušati staviti što više ptica što je moguće. Ako stavite više prepelice u kavezu, oni će kljucaju jedna drugu. Oni mogu da se kreću, da hoda ... ali to je sve što mogu. I ovo nije ni proizvodnja velikih razmjera od prepelice jaja, i tako - mali kućni posao.

Za proizvodnju prepelice jaja u ćelijama staviti neke žene bez muškaraca. I šta se dešava sa "ekstra" muškaraca?

Prepelice jaja - "ekstra" muškaraca.

No, "ekstra" muško prepelica ne ubijaju odmah, oni su prvi hranili, a zatim ubiti i pojesti. Se to može smatrati humanije nego što rade sa "ekstra" petlići? Chicks sjeckani u male komade ili samo baciti u smeće torbe, gdje su guše ...

Da, možda, sa prepelica muškarci dobili manje strašno. Ne zato što je bolje da se odnosi na njih, već zato što se mogu koristiti - za tov i jesti.

Prepelice jaja - domaći sadržaj.

Prepelica - relativno male ptice, oni mogu biti i zadržati kuću. Naravno, možete ih više ili manje normalnim uvjetima - prostran kavez, dobru hranu. Ne možete ubiti muškaraca, ali samo držati ih odvojene, kao kućne ljubimce.

Ako nastavite ženke osim muškaraca, oni će, naravno, nositi neoplođenih jaja. Na taj način, nećete imati budućnost ribe.

A ako se ne stvori umjetni uslovima (manipulacija svjetlosti), ptice će se odvijati samo u toplijim mjesecima, a ne cijelo vrijeme, što im za održavanje zdravlja i živjeti dug život. Da, u ovom slučaju, ne možete jesti jaja prepelice cijele godine, ali da li je potrebno?

Po mom mišljenju, to je - najhumanija opcija, ako želite jesti prepelice jaja. Osim toga, od vas će biti sigurni u upotrebi jaja, jer ćete znati šta svoje kućne ljubimce jesti. Možete biti sigurni da vaše ptice su zdravi i sposobni da jedu sirova jaja bez straha od ugovaranja salmonele.

zaključak: U ovom trenutku, proizvodnja prepelice jaja je povezana sa manje okrutnosti od proizvodnje pilećih jaja.

Prepelice jaja - kako smanjiti štetu i imati više koristi?

1. Kupiti prepelice jaja iz pouzdanih proizvođača. To će pomoći da se izbegne ugovaranje salmonelom.
2. Vjerovatnoća sticanja salmoneloze od prepelice jaja pouzdanog proizvođača nije vrlo visoka, i donijeti najveću korist sirova jaja prepelice. Sirova jaja takođe štiti od prekomjernog asimilacija kolesterola - samo nije naučio, tako da je sirova jaja prepelice, možete jesti više nego kuhano.
3. Ako jedete kuvana jaja prepelice, sjećam o holesterol, koji u prepelica jaja 2 puta veća nego u piletinu. Preporučena maksimalna dnevna doza holesterola sadrži samo tri prepelice jaja (ista sadržana je u jednom jaje). Ako jedete drugih životinjskih proizvoda, i to će biti mnogo.
4. Ako više volite kuhati jaja prepelice, držati ih u kipuću vodu ne duže od 4 minute - onda su oni bez ukusa i najviše gube korisna svojstva. Nakon što je jaje kuhana, treba ih odmah ukloniti iz tople vode!
5. Imajte na umu da je duže prepelice jaja su izložene toploti, manje korist oni donose. Kuhana jaja i kuvana jaja zdraviji od tvrdo kuhana jaja.
6. Imajte na umu da za bolju apsorpciju jaja ne treba jesti s proizvodima od mesa. Ali sa povrćem, zelje i svježi sokovi su u kombinaciji savršeno.

Video: Mitovi o korisnosti prepelice jaja. prikupljanje jaja prepelice

Bez obzira na prethodnim prednosti prepelice jaja, sam tužna da je čovečanstvo koristi za vlastite potrebe i zadovoljstva sve više živa bića. Ne bih želio da zbog korištenja prepelice jaja pretrpio istu nesretnih sudbina kao piliće.

Prepelice jaja nisu ni nekako magično neophodan proizvod, niti lek za sve bolesti. Napravite svoj izbor svjesno!