Kako kuhati carbonara

Video: Pasta CARBONARA. Kako kuhati. Brzo i jednostavno recept

Stupiti u kontakt sa duhom Italije da pomogne klasični Carbonara recept:

• 500gr. špageti (obavezno durum, kvalitet);
• 250gr. Dojke (masti);
• 4 kokošja jaja;
• 250gr. Parmezan;
• maslinovo ulje;
• sol, papar.

1. Prokuhajte spagetti- 2. Dok je tjestenina kuhana potrebu imati vremena da Carbonara umak. Za ovaj grudi sitno narezane i pržene na maslacu, a zatim je provedena u posebnoj posudi, tu se dodaje 2 jaje i 2 žumanca odvojen od belih je posut ribani sir, slani, sve komponente peremeshivayutsya- 3. Špageti uklonjen iz tave, proširila na jelo - 4. Top sos za špagete carbonara širenje i završava proces kuhanja špageta carbonara dodajući paprike. Alternative kuhanje Carbonara je klasična carbonara sa škampima i carbonara s gljivama.

Video: Kako napraviti ukusan talijanskih tjestenina carbonara, Svjetske kuhinje

Carbonara sa škampima i gljivama

Cooking Carbonara sa škampima i gljivama:

• 500gr. špageti;
• 700gr. škampi (pročišćeni);
• 200gr. parmezan;
• 200gr. gljive;
• krema;
• začina, sol, zelje.

1. Špageti otvarit- 2. škampa provri, dodati začine i salt- 3. Sir poteret- 4. Gljive izrezati i pržiti na maslinovom masle- 4. Sipajte krem ​​u tavu, dodajte bilja, začina, sačekajte da se krema ne počne kuhati i dodajte rezani sir masu u provri 5 minuta i dodajte kuhani škampi, pržena pečurke kuvajte sos za 5 minutes- 5. Spaghetti izlaze na tanjir, odozgo sipa sa kozicama umak carbonara i dodajte ribani sir.

Video: Pasta CARBONARA recept sa kremom

Carbonara sa čokoladom

Slatka ljubav može uživati ​​sami paze Carbonara recept za čokoladu.

Video: Pasta carbonara (pojednostavljeni recept)

• 250gr. pšenično brašno;
• 6 jaja;
• 4 žlice. l. kakao (slajd);
• suncokretovo ulje;
• 0,5 litara. pavlake;
• 100gr. čokolada;
• 2 kašike šećer;
• 100gr. parmezan;
• U prahu cimet, muškatni oraščić.

1. Pomiješajte brašno, kakao, maslac i 2 jaja, dobro umutiti venchikom- 2. Dodaj 20g. vode i nastaviti gnječenje, ostavite tijesto na pola sata u teple- 3. Roll kroz tijesto i izrezati po dužini da se formira dugo poloski- 4. 4 komada. piletina žumance bič sa šećerom, cimetom i muškatni oraščić orehom- 5. Rešetka sir i pomiješati sa zheltkami- rastopit- 7. 6. eurokrema sipa u posudu, počinju da provri kada otopljenu čokoladu i dodajte mješavinu sira, kuhati oko 2 minute, neprestano mešajući - 8. tijesto je kuhano, staviti u posudu, sipajte prelivom od čokolade i posuti slomiti matice (po želji).