Kako kuhati knedle ili put do savršenstva

A šta ruski ne voli knedle. Malo sočan, jedan zalogaj. Sa maslichkom ili kiselo vrhnje. Plmeshki jesti - puno fanova. Ali lepitLyubov o skulpturi vjerojatno dolazi sa godinama. Samo naša omiljena baka sat mogu uživati ​​u ovom zanimanju. Uzbekistanske kuhinja postoji jelo slično našem knedle. Ovo je poznati raže. Big sočne ukusa.

Kako kuhati klasični domaći knedle

Hajde da pokušamo da shvatimo određene recept za kuhanje knedle. Bez obzira na to koliko je teško izgledalo, ali kuhati knedle vrlo jednostavan. Dovoljno je da se pridržavaju svih 6 pravila. A ti, ne rumenilo, možete zabavljati svoje goste remek delo.

• Pravilo jedan. Tijesto.

Nije potrebno da pokuša otkriti tačan recept, kako kuhati tijesto u knedle. U istočnoj kuhinje sve se radi preko čula. Morate razumjeti jezik testa. Posuti brašno na čistu površinu. Napravite dobro u njemu. Razbiti jaje dodati soli. Čašu vode. Pokrenite gnječenje tijesto, dodajući brašno u kontinuitetu. Kada se tijesto prestane da se drže ruke, počne da ga zamesiti. U procesu miješanja, tijesto se mijenja teksturu. Postaje glatka i elastična. Neka tijesto malo odmori. U međuvremenu, uživajte u meso.

• Drugo pravilo. Mesa.

Na plašt treba koristiti samo jagnje. Ako je punjenje je svinjetina, govedina ili piletina, to više neće Manti, knedle i zaraslo. Bez obzira na to koji dio vas odvesti ovce. I stopala i oštrica je savršen kao punjenje. Da li moram kurdjuchnyj i masti koje daju plašt sočnost.

• Treće pravilo. Nadjev.

Ni u kom slučaju ne koristite za mljevenje mesa. Nadjev se moraju rezati ručno na male kockice. Da bi se lakše smanjiti meso, nakon što je malo primorozte. Točno u mljeveno meso i luk. Luk treba da bude što više, i mesa. I ništa manje. Sol i papar po ukusu.

• Pravilo četiri. Izbace tijesto.

Tijesto mora biti tanak sa oklagijom da izbaci, a zatim još jedan povući ruke. Izrezati na kvadrate.

• Pravilo pet. Lepim.

Video: PRO Bikini odgovara na vaša pitanja # 1

U centru svakog kvadrata staviti kašiku mljevenog mesa. Zaschipyvaem dva suprotna kraja. Sa preostalim rade dobro.

• Pravilo Šest. priprema

Video: Put do savršenstva | lice!

Uzbeci kuhati knedle u mantishnitse. Ona prozhoa naš parobrod, samo puno veći. U jednom trenutku može biti pripremljen do sto knedle. Ako nemate mantishnitsey, to je u redu i obične parobrod. imaju samo kuhati knedle strankama. Pa, problem, i u dvokrevetnoj kotao, onda možete dobiti na starinski način. A lonac kipuće vode, pokriti gazom, koji će staviti haljinu. Moglo bi vrlo mali dio.

Kako kuhati knedle u multivarka

Pripremite knedle je moguće i na multivarkae. To je sva pravila ostaju na snazi. Samo oni neće biti spremni da mantishnitsy i zdjelu Multivarki. Sipajte u posudu 5 multistakanov vode. Postavite roštilj, nauljeni. Stavi je unajmio ogrtač. Između plašt mora ostati malom prostoru. Odaberite "parobrod" modu. A sve kroz 40 minuta, možete uživati ​​u orijentalnom okusa.