Kuhanje som

Recept za soma u rerni

Da bi riješili problem kako kuhati som trebate skupiti sledeći set proizvoda. Prirodno mora posjedovati riba, zelje, jedan limun, 4 luk, i soli i drugih začina. rješenje problema kako kuhati soma u pećnici Počinje sa činjenicom da je potrebno pripremiti ribu ispeći.

Da bi se to postiglo, mora se dobro oprati, odrezati joj škrge i gut sve nepotrebne unutra. Nakon toga je potrebno da stavite ribu natrag za neko vrijeme pod tekućom vodom. Ovo je neophodno da se riješi miris sluzi, koji je svojstven ova riba.

• Kada je riba tu leži već neko vrijeme pod vodom, trebalo bi da bude malo suha i natrljajte solju, kao i sve vrste začina po ukusu. Obično se koristi biber i bilo koji začin je posebno dizajniran za ribe. Također podmazati riba sa sokom od limuna.
• Sljedeći korak kako kuhati som - je da ga stavim u paketu i mora da leži u njemu oko pola sata. Također treba dodati na ribu, luk i zelje, koje bi trebalo biti prethodno smanjiti.
• Nakon što je prošao željenu količinu vremena, i som marinirani, neophodno je da se izvuče iz torbe i brisanje marinadu. Riba se stavi u foliju, pri čemu je pred-punjeni luk i bilja.
• Umotan u aluminijsku foliju treba soma pečene u pećnici 40 minuta na srednje jakoj vatri.

Video: izrezati i pripremiti SOMA (Burke i kuvati som)

Recept za soma u umaku od gljiva

Vrlo ukusna dobiti soma, formuliše ga u umaku od gljiva. Potrebne za pripremu 200 grama gljiva, 300 grama som, luk, rajčica - 50 grama, malo sira i maslac, kao i bilja i soli. Gljive treba da bude pre-čir, a zatim prženje u ulju.

Video: som, pečena u pećnici

Također, zajedno sa gljivama prženim lukom i paradajz paste. Sve ovo ne treba zaboraviti soli i dodajte malo vode. Dovesti do ključanja sos. Također, prvo morate da smanji ribu i prekini sa file. Komadi ribe staviti u umak, pospite rendanim sirom i bilja. Dodavanje malo vode i maslac jelo ide u pećnicu.

Recept za soma, pečen u tijesto

Također možete koristiti recept, kako kuhati som u testu, potrebno je da se smanji riblje filete. Riba, soljeni, pospite biberom i posuti sokom od limuna. A onda, da ga marinirane, mora se staviti u frižider oko 30 minuta.

Video: Cooking ražnjić soma riba je bila jednostavna, a Certified Gold

Dok se riba se kiseli, potrebno je pripremiti tijesto. Da biste to učinili, 100 grama brašna pomiješana s pola čaše mlijeka. Takođe, u tijesto potrebno odvojeno dodati 2 žumanca i 2 tukli bjelanjaka. Kada se riba promarinuetsya, ona mora biti spremna da umočiti u tijesto, a zatim pržiti u tavi.