Kako se pripremiti fondue

Video: Kako pripremiti Fondue - Recept od Buda Sve je u redu - Izdanje 27 - 15.08.2012 - Sve će biti u redu

Vrlo često, za kombinaciju ugodnu večer i srdačna večeru, prijatelji i prijatelji okupljaju oko stola, u sredini koja stoji fondyushnitsa. U zavisnosti od želje da topljeni sir ili čokolada. U međuvremenu, služi razne proizvode i viljuške sa drvenim drškama da se ne opečete. Fondue recepata i ima niz potapanjem u rastopljeni mješavina može biti bilo šta od jednostavnih kruha ili jabuke, a završava sa škampima i egzotičnog voća. I mi smo došli do način da jela za dugo vremena.

Pojava jela

Riječ fondue je francuskog porijekla, i prevodi se topi. Prva jelo došlo u osamnaestom stoljeću u Švicarskoj. Dok sir je pun sprema za zimu, a na dugoročno skladištenje postalo je ustajao. To može biti tamo, švicarski je izmislio mudro za zagrijavanje u požaru, zajedno sa vinom. Bijelo vino sipa u glinenu posudu koji je stajao u sredini stola na posebno izgrađenim mjesto. Dole je na otvorenoj vatri, koja se čuva u vruće rastopljene smjese. Sir ribani i dodao da se vino. Nakon što se rastvara, dodati malo brašna u mješavinu postanu gusta i viskozna. I onda hleb probosti na dugačkom štapu i pao u zajedničku posudu. fondue recepata podijeliti u nekoliko vrsta zavisnosti glavni sastojak. Na primjer, baza vina i sira pod nazivom "Neuchâtel". Niko ne može umočiti kruh, šunka, meso ili povrće. "Bourguignon" je napravljen od maslinovog ulja i služio s mesom i lean peradi. I na kraju, slatki "Toblerone" sa jezgrom od gorke ili bijele čokolade koja se obično izostavlja komada voća, bobica ili keks.

Video: Principi Fondue

fondue recepata

Video: Kako napraviti fondue kod kuće

Oko 100 grama sira čvrste tri razreda (može potrajati nizozemski, ruski, Edam, itd).

• 200 ml bijelog vina
• češanj bijelog luka
• 1 žličica kukuruzni škrob
• Sol i papar po ukusu
• ribani muškatni oraščić

Video: Sir fondue - video recept

1. Od nekoliko varijanti sira fondue je više ukusan. Ali sir Prvo je potrebno držati malo na sobnoj temperaturi. Nakon toga, smanjiti ga na komade nije velika. 2. Fondyushnitsu mast sa maslacem i dobro natrljajte češnjakom. Put na srednjoj temperaturi i sipajte u vinu. Vatri dok mjehurići pojavljuju prvi. 3. male porcije dodati sir, i potrebu da se stalno promiješati tekućine, kao što su, čini osam. Vino i sir u svakom slučaju ne bi trebalo da provri. Sljedeća serija sira dodati tek nakon sve istopi u posudu i smjesa ponovo grije dobro. 4. Nakon svih sir ne otopi, vrijeme je da se upali plamenik za sto i za prijenos fondi. Zadnja stvar da dodate u skuta sol, muškatni oraščić, biber i skrob, otopljen u vinu. Promiješati i na masu zgusne i postala homogena.

Chocolate fondue recepata

• Masna krema - 100 ml
• Bilo koji liker - 2 kašike
• Tamne čokolade - 200 g
• Plodom, kolači, keksi,

1. slomiti čokoladu na komadiće i stavite jela na vodi ili parno kupatilo. Prelijte kremom i likerom i promiješati kontinuirano čekati dok se smjesa potpuno rastvori. 2. Sipajte čokolade krema mješavina u fondyushnitsu, potapanjem komada pripremljenog voća ili keksa. 3. Na isti način može se pripremiti fondue recepata Čokolada sa raznim aditiva, kao što su konjak, isparila mlijeko, kava, kao i bijele i mliječne čokolade sa dodatkom mlijeka.