Povrće u korejski i kupus "pelyustka" - kompilacija od najboljih recepata

Kao što je već vidljivo iz naslova, recept "Kupus Pelyustka sa Burjak" nužno podrazumijeva postojanje dvije komponente - kupus i repa. Ali zašto pelyustka? Ovdje je poenta leži u načinu rezanjem kupus - potrebno je usitniti veće komade, koji će biti sličan po izgledu velikog laticama. Na kraju krajeva, u prevodu iz ukrajinskog jezika "pelyustka" znači "Latica". A ukus ovog jela će u potpunosti zavise od marinadu, koja će biti pokrivena sa povrćem. Sada ste spremni.

recepti

Sljedeći izbor recepata pogodan za one koji vole oštre malo. Danas ćemo analizirati jela kao što su kiseli kupus sa repa, kupus sa repa na korejskom i korejski repe.

Pelyustka sa Burjak

U principu, kiseli kupus pelyustka sa Burjak - brzo recept, što ga čini idealnim za one koji ne vole trošiti puno vremena za kuvanje. Ali čak i sa minimalnim vremena domaćica dobiva neverovatan jelo koji nije samo ugodan za okus, ali i izvana. U procesu repe kuhanja daje dio njegove boje kupusa, i na kraju na ploči se pojavljuje Pelyustka, naslikao je lijep nijansu grimizne.

Ključni Sastojci:

• klice - viljuške na 1,4-1,5 kg;
• repe - 200 g;
• šargarepe - 100 g;
• Beli luk - 5-6 klinčića.

Sastojci za marinadu:

• Voda - litara;
• biljno ulje - 70-80 ml;
• 9% ocat - 200 ml;
• šećer - 100-110 g;
• soli - 2 kašike.

Preporuka! Količine soli treba izračunati u skladu sa svojim brušenje - ako uzmete "Extra", zatim ako koristite običan veliki soli, a zatim povucite u kašiku treba da bude minimalno u kašiku bi trebalo biti slajdove.

Proces kuhanja.

1. Priprema kiselog kupusa sa repa počinje sa marinadom. Da biste to učinili, kuhati vodu, dodajte ga soli i šećera. Kada su potpuno raspuštena, izvadite iz posude ploče, dodajte ocat, ulje i ostaviti na sobnoj temperaturi do kul.
2. Sada se okrećemo glavni sastojak. Kupus rastaviti na listove i izrezati ih trga sa strane 4-5 cm.
   

   Savjet! Takva rezolucija nije potrebno. Po svom nahođenju, možete smanjiti kupus na velikom ili malom kvadrata. Neki domaćice vole slaganje lišće i rade u cjelini.

3. Šargarepe i repa oguljene i shinkuem tanke trake.
4. Bijeli luk izrezati na tanke ploče.
5. Stavlja pripremljeni sastojci u slojeve vrča: kupus, repa, mrkva, češnjak - ponovite slojeve sve dok banka neće biti ispunjen do vrha.
6. Kada se slažu sve povrće, slojevi moraju biti pritisnuta.
7. Zatim sipati sastojke ostyvshim marinadu, poklopac staklenke s poklopcem i ostaviti na sobnoj temperaturi 48 sati.
8. Nakon tog vremena, šaljemo salatu u hladnjak za neki drugi dan.

Repe u Korean

Buryak u Korejski - je jelo koje možete ukrasiti čak i praznične trpeze, više će mu pokazati nešto novo. Morate se složiti, popularnost korejski šargarepe postao postepeno jenjava. I novi snack će biti najviše dobrodošli.

Ova salata se može pripremiti vrlo jednostavno - koristiti gotove začin za korejski mrkve. Ali mnogo ukusniji da će ispasti, kada napravite svoju marinadu! Sada ste spremni.

Pripremite sastojke:

• repe - 500 G-
  

  Savjet! Za ovaj salata, odaberite čvrste buryachki, inače neće biti lako melje!

• 9% ocat - 30-40 ml;
• soli - 0,5 kašičica;
• šećera - 1,5 žličice;
• biljno ulje - 90-100 ml;
• Beli luk - 3 segmenta;
• tlo crne i crvene paprike - pola kašičice;
• tlo korijander - 1 žličica.

Proces kuhanja.

1. Moje repa pod tekućom vodom, uklonite koru i tri na rende za korejski mrkve.
2. Bijeli luk se čisti iz ljuske, i prošli kroz novinare.
3. Shredded repa kombinirati ocat, sol, šećer, promiješajte i ostavite nekoliko minuta dok se ne ističu sok.
4. Rezultirajući sok se cijedi, i dodajte beli luk i začina - biber i korijander, miješati i sve.
   

   Preporuka! Iznos od začina iz ovaj recept nije potreban. Pokušajte eksperimentirati sa ukusom dodavanjem malo jedan ili drugi komponenta marinadu. Na kraju krajeva, svaki ukus svoju - neko ko voli sladje, slanije ili druge začinjen! Stvoriti savršeno jelo!

5. Dakle, u harmoniji začina postigli smo sada treba da naš repe mirisni. Za ovaj zagrijati biljno ulje skoro do ključanja i prelijte repe svi oni miks.
6. Amazing predjelo je spreman. Širimo se na obalama i poslati u hladnjaku.

Repe u korejski kupus

Sledeći recept - ovo je još jedna varijacija povrća kuvanih u korejskom, a ovo jelo se zove kupus na korejskom sa Burjak. Kao što praksa pokazuje, to salata ne stagnira već dugo vremena u frižideru, tako da povrće ne može mi ga je žao.

Ključni Sastojci:

• viljuške kupus - 1 kom;.
• repe - 2 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• Luk - 1 glava.

Sastojci za marinadu:

• šećer - pola šolje;
• soli - 2 kašike;
• voda - 1 litar;
• biljno ulje - 100 ml;
• 9% ocat - 35-45 ml;
• lovorom - 2 kom;.
• crni papar - 5 grašak.

Proces kuhanja.

1. Kupus pranje pod mlazom vode da uklone svoje lišće i iseći na kvadrate sa stranicama od 2 cm.
2. Burjak oguljene i shinkuem - ili slamke, ili pomoću rende za korejski mrkve.
3. Bijeli luk je izuzet iz kore i izrezati na tanke ploče.
4. Luk čist i shinkuem male kockice.
5. Povrće dodajte u zdjelu i miješati.
6. Mi smo prešli na pripreme marinadu. Da biste se povezali ovaj sol, šećer, voda, biljno ulje, biber i lovorov list u posebnoj posudi. Postavili smo kontejner na vatru i dovesti do usijanja. Kuhati marinadu za 7 minuta, izvadite iz topline i dodati sirće.
7. Povrće se prebaciti na banke, ekstrudiranje, i napunite ih sa marinadom.
8. Salata treba da stoji na sobnoj temperaturi oko 8 sati, možete ostati preko noći.
9. Gotov jelo se čuva u frižideru.

Mi smo u obzir nekoliko opcija za domaće pripreme sa repa i kupus. Kuhati sa zadovoljstvom, eksperiment s okusima i stvoriti nove recepte! Ostati zdrav!