Kiseli kupus: korisna svojstva, kuhanje recepti

Video: Nevjerovatni koristi kiseli kupus na ljudsko tijelo. Kako korisno kiseli kupus

Kupus je drugačiji karfiol, brokoli, karfiol, kupus, i prokelj crvene boje. Nevjerojatno ukusan i koristan povrća. To je deo ishrane ljudi mnogih naroda svijeta, a posebno voli u Rusiji, gdje se smatra čak i nacionalno jelo. Da je samo to nije spremna - punjena lijeni i običnih povrća Supe i čorbe, kolače, pite, vinaigrettes, halofita Njen prženi, kuhani, pirjano i pečeni. Nevjerojatno ukusan i koristan kiseli kupus. Postoje mnoge njene recepte, ali svaka porodica ima svoju dokazanu i omiljeni.

Kiseli kupus: korisna svojstva, kuhanje recepti

A šta korisno kiseli kupus? Jača imunološki sistem, zbog čega lekari preporučuje da jedu posebno kiseli kupus tijekom epidemija prehlade. Kiseli kupus pomoć riješi dysbiosis, jer doprinosi normalan razvoj mikroflore, kao i korisne za hronični zatvor i gastritis, dijabetes. To nije samo ukusna, nego i efikasno sprečavanje peptičkog ulkusa. Postoji čak i mišljenje da može biti mnogo za izgubiti težinu, jesti ovo kupus, jer ima negativne kalorije.

Međutim, to je greška, kao i bilo koji prvi mono dijeta pomaže da se brzo izgubiti na težini, ali onda najvjerovatnije težina vrati na mjesto. To pomaže da zube i desni jači i zdraviji. Kiseli kupus sok i njegova žena će vam pomoći da riješi toksičnost, koja se tako muči sve tokom trudnoće, ali se treba koristiti vrlo pažljivo, jer sadrži puno soli, a muškarci ukloniti mamurluk.

Da bi bio koristan kiseli kupus?

Slijedeće navedenog, kome korisnih kiseli kupus?

Tako je, apsolutno sve! Muškarci i žene, mladi ljudi i na dobi, ljudi ne samo sa već postojećim bolestima, ali i zdrav, koji žele spriječiti razvoj bolesti.
No gozba je potpun bez činiju za salatu sa kiselim kupusom. Prisutna je na stolovima u rangu sa različitim delicijama od bogatih ljudi, kao i obični ljudi s vrlo skromnim sredstvima, tako da nije skupo, ali je nevjerojatno ukusno povrće. Kako jesti kiseli kupus ima puno recepata. Tradicionalno pripremljena juha od kiselog kupusa. Vrlo ukusna kolača s ispunom od dobiti iz ovog kupusa. A šta ukus pečenu gusku sa kiselim kupusom? Samo lovely! Možete kuhati papazjanija ili dodati u salatu.
Podsjetimo, da ne možete jesti kiseli kupus osobe s bolesti bubrega, probavnog sistema i štitne žlijezde.

Recepti od kiselog kupusa

Bigus kiseli kupus sa mesom

Recept je vrlo jednostavan i neće vam potrebne skupe vremena i truda. Prvo je potrebno smanjiti pola glave kupusa svježeg kupusa i malo joj je gulaš. Kada ste spremni da ostanu malo - dodajte ga šargarepu. Luk izrezati na pola prstenje, pržiti dok ne porumeni. svinjsko meso izrezati na male komade, sipajte u luk i pržiti sa njim. Na drugom tiganju u ovom trenutku biti pržiti meso, koji su dostupni u vašem hladnjak: slanina, kobasice, prsa, slanina, kuhano svinjsko meso - ništa, sve dok je bilo nekoliko vrsta. Kada su spremni, morate ga pomiješati sa pečeni svinjski i dinstana kupus. Takođe, u posudu treba ući u oprane kiselog kupusa, pola šolje čorbe, čaša i isto toliko svježe kupus krastavac. Sve dobro izmiješati, slani, paprika i restani još 5-10 minuta. Ukusno jelo je spreman!

Krumpir-seljanka sa mesom i kiselim kupusom

Video: Kiseli kupus ljekovite učinak na tijelo, kožu, Antiparazitni, zarastanje rana, immunos

U Rusiji, jela restani kiseli kupus, krumpir i meso su uvijek bili veoma popularni - i to ne bez razloga! Uostalom kuhana u pećnici - oni se ne samo veoma zadovoljavajući, ali i nevjerovatno ukusna.
Da biste počeli u dubokom tiganju da se pržena svinjetina odresci ili vrat. U drugom tiganju propržite krompir dok ne porumeni, a treći - kupus. Osim toga, sva tri sastojci se miješaju, stavio par lovora, biber i sol. Pour kipuće vode, kako bi se pokrili mješavina je oko 2 cm od ruba. Na laganoj vatri za obrok mora se nervira oko pola sata.

Mulgi-kapsadi - kiseli kupus, restani na estonski

Video: Kiseli kupus Vitamin od Milen. Super recept! Kiseli kupus.

Svi recepti sa kiselim kupusom se lako pripremiti i okus. U tom cilju, Estonije kuhinje, treba nam pola kilograma dobre masnoće svinjskog koje treba iseći na veće komade i staviti ga na dno tiganj ili posudu s debelim dnom i zidovima. Meso treba da stavimo kilogram kiselog kupusa kupus, i odozgo da popuni to pola šolje pearl barley nedovoljno kuhanog. Važno je imati na umu da se slojevi u svakom slučaju se ne smije miješati. Ulažemo sve sastojke vodom tako da ih pokriva, zatvorite lonac i poslati ga u pećnici za 3-5 sati. Glavna stvar je da se voda potpuno ispari, a sastojci su natopljene u sokovima od drugog. I samo prije serviranja, ready-made jela, morate pravilno začina ukus i ukrasite prženim u mast lukom.

Kotleti od kiselog kupusa

Iznenađujuće, kiseli kupus čine divan i vrlo ukusan hamburgere.
Da biste to učinili, to će biti dovoljno da provri pola kilograma krumpira u njihove kože, očistite ga brzo i još vruć grč u mljevenje mesa, ili jednostavno zakucati pire rukom. U ovom mash morati razbiti jaje, stavi 400 grama kiselog kupusa, pržena u masti sitno sjeckani luk. Dodaj začini po ukusu, sve dobro. I onda smo ih pripremiti kao redovni mljevenog mesa pljeskavice - lajsne, uzgoj i pržiti ili peći u pećnici.

Spicy kiseli kupus sa jabukama

Video: Kiseli kupus korist i štetu

Za početak, smanjiti luk pola prstenje, i velike kocke - bijeli luk, sipajte ih na vrelom tiganju i pržiti u maslinovom ulju. Dodaj u njih kumin, đumbir, nekoliko lovor, crni papar pot. Sitno sjeckani oguljene jabuke i posuti sokom od limuna. Kiseli kupus pažljivo stisnuti. Dodavanje ova dva sastojke u posudu, razblaženi sok od jabuke, dovesti do kuhati, smanjiti vatru i onda samo Simmer. Izvadite lovor, dodajte u jelo meda, dobro promešati, ako je to potrebno - posolite. Onda je jelo za nekoliko minuta, a zatim odmah, vrela, služio na stolu.