Važno ili opasne natrijum benzoat E211?

Natrijev benzoat - je još jedan dodatak ishrani koji se široko koristi ne samo u hrani nego iu oblasti kozmetologije. U čistom obliku, supstance koja se smatra sigurnom, ali kada je u kontaktu sa askorbinske kiseline, ona se pretvara u kancerogeni benzen i imaju kemijski spoj sposoban nanošenja trajnog oštećenja na naše zdravlje. Ono što je zapravo natrijum benzoat, i kakve posljedice treba sačekati nakon nanošenja proizvoda za njegov sadržaj?

Svojstva materije

natrijum benzoat - konzervans koji se nalazi na etiketi se krije pod šifrom E211. Sadašnji supstance su sami kristalni prah bijele boje, sladak ukus. Njegova termostabilne struktura i uništavanje kristala javlja samo na temperaturama višim od + 300 ° C- je lako topiv u vodi.

svojstva

Dakle, loše ili ne natrijum benzoat? U mnogim zemljama, ova supstanca se slobodno koristiti u konzerviranje hrane. Međutim, u nekim zemljama je zabranila korištenje ovog aditiva hrane. Zašto je stav da je dvosmislen?
Stvar je u tome, utjecaj na zdravlje je u mogućnosti pružiti natrijum benzoat.

1. U kombinaciji s vitaminom C i naknadne oksidacije, grijanje i izloženost intenzivnim osvjetljenje reakcija odvija, tokom koje formira kancerogenu, ima imovinu unište ćelije jetre.
2. Upotreba ovog konzervans je strogo ograničen, u suprotnom natrijum benzoat štete za zdravlje, što se manifestuje u vidu alergija, i sa snažnim predoziranja postoji rizik od malignih oboljenja.
3. Opasno po zdravlje je udisanje tvari, kao i njegov direktan kontakt sa sluznicom.
   

   Savjet! Kancerogen benzena sadrži cigareta, iz tog razloga, ljudi koji puše su posebno izloženi riziku od razvoja raka, posebno raka pluća!

4. A konzervans natrijev benzoat ne bi trebalo da bude deo proizvod koji vam se nude na svoju djecu, jer to može negativno utjecati na njihov mentalni razvoj i funkcionisanje nervnog sistema u cjelini.

Gdje je to moguće E211?

natrijum benzoat i našlo svoju primjenu kao konzervans i kao antiseptik. Ona se dodaje u hranu za svoje nastavak očuvanje, kao i koriste u proizvodnji kozmetike za lice i paste za zube.

hrana

Ono što je natrijum benzoat u proizvod? Aditiv E211 djeluje kao konzervans, kojim se proizvod može dugim rokom trajanja, bez gubitka svježine. Koristi se za brtvljenje od povrća, voća, gljive, kao i kad se smrzavaju. Natrijum benzoat sprečava razvoj gljivica i bakterija, čime je zaštitio kvalitet proizvoda se znatno povećava.
U prehrambenoj industriji konzervans koristi u proizvodnji:

• mesa i ribe polugotovih proizvoda;
• kavijar;
• smrznuta škampi;
• konzervirano voće i bobice;
• očuvana masline;
• povrća i voća pire;
• umaci;
• majoneza;
• candy;
• sokovi;
• limunada.

Zbog natrijum benzoat proizvodi mogu biti pohranjeni za dugo i dok im je ukus je poboljšana.
Savjet! E211 konzervans dodaje se u dvije faze: prvo, to je razrijeđen u vodi u omjeru 1: 2, a onda je rješenje se meša sa bazom proizvoda!

kozmetika

Natrijev benzoat - jedan je od konzervansa, koji se nalazi u kozmetici. Prema njen uticaj na kožu, on se smatra niskim otrovan. Koristi se sprečavaju razvoj patogenih mikroorganizama. Osim toga, kako u prehrambenoj industriji, gdje vam omogućava da se poveća rok trajanja kozmetike.

VAŽNO! Tu je i tzv prirodne kozmetike, koji se sastoji od samo prirodne konzervanse. Međutim, takve prečišćenog razlikuju kratak rok trajanja i treba skladištiti samo u frižideru!

Kao efekat natrijum benzoat na koži?

1. Na patogene flore kozmetičkih preparata koje mogu uništiti sintetički konzervans i "mirne" bakterije koje žive u gornjim slojevima kože.
2. Ova supstanca je u stanju da izazove razvoj alergijskih reakcija koje se manifestuju kao osip, crvenilo, svrbež.
3. Kemijskih aditiva E211, što je vidljivo iz stava 1, doprinosi procesu starenja.

Gledajući ovu listu postaje jasno zašto neki su spremni platiti više za prirodne kozmetike. Uostalom, bez obzira na činjenicu da je njegova cijena je vrlo visoka, a rok trajanja je kratak, sastoji se od prirodnih sastojaka i zbog toga je sigurno za kožu.