E339 opis natrij fosfat i opasnih proizvoda, sadržaj aditiva, za djecu

natrij fosfat - dio je "satelit" u mnogim namirnicama. To se može naći u sastavu sintetičkih deterdženata. I unatoč činjenici da je supstanca potencijalno štetni za zdravlje ljudi, u mnogim zemljama nije zabranjena njegova upotreba, a Rusija je također uključena u popis tih zemalja.

Svojstva materije

odnosi se na niz natrija soli fosforne kiseline natrij fosfat.

Njegova fizička svojstva su kako slijedi:

• supstancu manifestuje sebe bijele granule ili kristala;
• dobro topiv u vodi;
• termički stabilna.

tehnološke funkcije

U industrijskoj proizvodnji aditiva E339 obavlja sljedeće funkcije:

Video: Tablete Kalcij D3 Nycomed Forte Complivit, Magnezij B6: analoga / aplikacije / recenzija / čitanje / cijene

• regulator kiselosti, koji pomaže da se održi željena pH nivo;
• Stabilizator - daje proizvodu određenu teksturu, oblik, je direktno uključen u formiranju i očuvanju dosljednosti;
• emulgator - pomaže da se kombinuju supstance koje su nemešljivo pod običnim uvjetima.

vrste fosfata

Postoje tri vrste natrij fosfata koji se razlikuju po hemijskom formulom i vrijednost nomenklature s kojima se mogu identificirati na etiketama proizvoda:

Video: Natrijev nitrat - svojstva i primjena, šteta

• dihidrogen fosfat ili aditiv E339 (I) - NaH2PO4;
• dinatrijev fosfat, ili aditiv E339 (II) - Na2HPO4;
• trinatrijum fosfat ili aditiv E339 (III) - Na3PO4.

štetnih efekata

Šteta natrij fosfat prikazan je ovisno o vrsti proizvoda kojoj pripada. Na primjer, deterdžente sa njegovim sadržajem imati negativan učinak na kožu, a manifestira se u obliku alergija - osip, au težim slučajevima razvija ekcema.

Preporuka! Da bi zaštitili vašu kožu, koristeći sredstva fosfatosoderzhaschih preporučljivo nositi gumene rukavice!

Namirnica koje sadrže u svom sastavu aditiva E339 indeks, imaju širi spektar štetnih svojstava koji su prikazani kao:

• dijareja;
• gastritis;
• čira na želucu;
• kršenje metabolizma kalcija;
• malignih tumora gastrointestinalnog trakta.

Ono što je natrijev fosfat za dijete?

Dječje tijelo podložnije utjecaju ovih supstanci, a odgovor se manifestira u obliku nervnog i mentalnim poremećajima.
Dijete može se uočiti:

• motor nemir;
• hiperaktivnost;
• impulsivnost;
• agresije;
• anksioznost;
• smanjenje koncentracije.

Savjet! Otuda, kada je meni da uklone proizvode koji sadrže aditiv E339, svi simptomi će postepeno doći na nulu i uskoro potpuno nestati bez medicinskog tretmana!

aplikacija

U ne-prehrambenu industriju kalcijum fosfat je uključen u sastav za pranje i čišćenje u prahu. Lista prehrambenih proizvoda koji sadrže ovaj aditiv je štetan, kako slijedi:

• pekarskih i konditorskih proizvoda, gdje obavlja funkciju praška za pecivo;
• mliječne proizvode - mlijeko, vrhnje, kondenzirano mlijeko, gdje se koristi kao antikristallizator i supstanca koja pomaže da se poveća rok trajanja gotovih proizvoda;
• sirevi uglavnom obrađuju - kobasica, Lomteva, paste, gdje se koristi kao solplavitelya.

Savjet! U proizvodnji prehrambenih proizvoda pomoću iznad natrij fosfat disupstituisane!

Osim toga, aditiv E339 može se naći na pakiranju proizvoda od mesa, suha čorbe i supe, umake, vrećice čaja.