Obim natrij pyrosulfite E223 i njen utjecaj na naš organizam

Danas, natrij metabisulfit se koristi kao konzervans, antioksidans i sredstvo za dezinfekciju kao Rusiji, Ukrajini, kao iu zemljama Europske unije. Njegovo drugo ime zvuči kao metabisulfit. Naučni eksperimenti su pokazali da dodatak određene koncentracije mogu izazvati štete za ljudsko zdravlje, ali ta činjenica nije spriječilo svoje velike koristi u konditorskoj industriji. Osim toga, zajedno sa štetnim svojstvima E223 postoje pozitivne osobine. Javite nam opseg njegove primjene i kako je u stanju da utiče na rad našeg organizma.

ima E223

natrijev pyrosulfite ili E223 ima oblik bijelih kristala ili žute boje i sumpora miris. Hemijsku formulu ovog materijala pojavljuje kao Na2S2O5. Topi se na temperaturi od + 150 ° C, lako topiv u vodi, u alkoholu - teško u raspadu ulju ili masti sa sjedištem u javlja. E223 dobiti u procesu kontaktirali sumpor dioksida sa natrijum karbonat i voda.

sfere primjene

natrijev metabisulfit naći primjenu u nekoliko područja.

Prehrambena industrija koristi ovog aditiva u proizvodnji:

• marmelada;
• džemovi;
• voćne ekstrakte sa želiranja svojstvima;
• pektin u tekućem obliku;
• sušeno voće;
• smrznutog voća;
• konzerviranog voća;
• sušeno hranu;
• osvježavajućih napitaka;
• kobasice;
• proizvoda na bazi ribe i morskih plodova;
• sokovi;
• vina;
• pivo.

Savjet! Hrane natrij pyrosulfite u ovom slučaju djeluje kao konzervans koji povećava rok trajanja hrane, zaustavljanje razvoja bakterija!

Pored toga, ova supstanca se koristi u farmaceutskoj industriji, dodajući da na sastav neke tablete, gdje obavlja funkciju punila. U stomatologiji, natrijum pyrosulfite ponekad primjenjuje prilikom uklanjanja korijena zuba - uz bol ublažiti. Čak i E223 je dio nekog dezinfekciju kompozicija pomoću koje čine opremu za čišćenje.

Povreda ljudskog

1. Kontaktiranje s kiselinom, natrij pyrosulfite postaje toksičan i proizvodi toksični plin koji je u kontakt sa očima sluznicom ljudsko biće, je u stanju da prouzrokuje ozbiljnu štetu.
2. Kod prekoračenja preporučene dnevne potrebe, što je za 0,7 mg na 1 kg tjelesne težine, ovaj konzervans uzrokuje alergijske reakcije.
3. Kada ozbiljan predoziranja razviti ozbiljne bolesti probavnog trakta.
4. Jednom u organizmu u velikim količinama, E223 doprinosi uništenju neke vitamine, naime B1, pri čemu se poremeti metabolizam ugljikohidrata.

Međutim, u najmanju ruku tijelo nije u stanju natrija pyrosulfite štete - jetra je njegova oksidacije, nakon čega se izlučuje u urinu.