Goosebumps "crni Negus" - je zdrav i ukusan na stolu!
U kući vrtovima odnedavno ne ispunjava zeleni i crni ogrozda - ". Black Negus" U periodu od plodonošenja grmlja su prekrivene tamnim bobicama sa sjajnom kožom, što daje određenu šik te sorte. Ovaj tip ogrozd je sredinom sezone, ali čak i ako nešto kasno za berbe, zatim okus voća to ne utiče, i bobice i visi na granama, što je čak u zrelo stanje.
karakteristika postrojenja
Piling "Crni Negus" visok, širok grane formiraju "noge" i pokriveni gustim bodljikava šiljcima. Listovi su prilično velika, obojena u zeleno. Ova biljka se odlikuje visokom otpornošću na bolesti i mogu tolerirati ruske zime, tako idealan za uzgoj u svim regionima naše zemlje.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, crna ogrozd voće su male. Oni su ravnomjerno obložena debelim puca, ne puca i da su otporni na kišu. Okus ploda je vrlo bogat, slatko i kiselo, pulpe i sok od crvene boje.
Kako korisno su crne bobice?
Kao što znamo, tamnije i bogatije nijansu bobica, veće su koristi od njihove upotrebe. Ovo je slučaj sa ogrozd "Crni Negus." U principu, njegova kvaliteta je sličan uobičajenim ogrozd, ali na količinu vitamina C je znatno superioran u odnosu na svoju "zelenu brata."
Savjet! Visok postotak sadržaja askorbinske kiseline pokazuje ljuska kiselog okusa - to je u njoj i sadrži rekordnu količinu ovog vrijednog materijala!
Javite nam šta je to korisno za naše zdravlje.
- Uz će biti uspostavljena korištenje ove klase rada nervnog sistema - to može pomoći B vitamina i važne minerale kao što su kalcij, kalij, bakar, željezo, jod, natrij, kobalt, cink i mangan.
- Vitamini C i P će se pobrinuti za vaskularne zdravlje, poboljšanje njihove zidove i na taj način sprečava unutrašnjeg krvarenja, a poboljšanje krvi.
- Folna kiselina sprečava razvoj anemije i da će garantovati normalno formiranje fetusa tokom trudnoće.
- Vitamin A će imati blagotvoran učinak na kožu.
- Pektinske tvari doprinose uklanjanju iz tijela štetnih supstanci kao što su soli teških metala.
- Serotonin pružaju zaštitu od stvaranja tumora.
- Antocijani što protivoskleroticheskim supstanci će pomoći u pročišćavanju holesterola, stabilizuje krvni pritisak i sprečava stvaranje aterosklerotskog plaka.
Zahvaljujući ovom bogatom sastavu voća ogrozd "Crni Negus" je u stanju pokazati sljedeće prednosti svojstva:
- lako slabitelnoe-
- choleretic;
- diuretik;
- antioksidans;
- restorativne;
- protuupalno.
Pored toga, ove koristi mogu uključiti u ishranu ljudi koji boluju od dijabetesa, kao što odlikuje blagim količinu ugljikohidrata u sastavu i vrijedne vlakana bogatstvo.
Pamtimo i kontraindikacije!
Ali ne zaboravite da je ogrozd "Negus" može biti korisno nije za svakoga.
- Velike količine vitamina C u sastavu može izazvati alergije.
- Svježe bobice ne preporučuje se da budu uključeni u vašoj ishrani za ljude s bolestima gastrointestinalnog trakta u akutnom.
- To nije preporučljivo jesti voće sa jogurtom jer će se povećati njihov laksativno, a to može uzrokovati proljev.
"Crni Negus" u kulinarstvu
Nakon što se bavila uticajem klase na našim tijelima nemoguće je ne spomenuti da mogu biti izrađene od crne ogrozd. Sa nevjerojatnim gust ukus i boja, to je s pravom prepoznao vino bobica, tako da je recept domaćeg vina, ne možemo zanemariti. Osim toga, ispostavilo se da to nevjerovatno mirisna dćema i svinjetina u vezi s tim. mmmm ... Ali prvih stvari prvi.
Jam bez kuhanja
Ovaj proizvod je vrijedan jer ogrozd pakiran u staklenke bez termičke obrade. To znači da će sve korisna svojstva se zadržati u potpunosti. To će biti nezaobilazna poslastica za vrijeme epidemije sezonske prehlade - to će pomoći da brzo savlada curenje iz nosa i kašalj, i ako počnete da ga koristite unaprijed, da se garantuje da donese hladne strane.
Pripremite sastojke:
- 1 kg bobice crne ogrozd;
- 500-600g šećera.
Savjet! Svi znaju da je pekmez šećer i bobice se obično uzimaju u istom omjeru. Ali meso crnog ogrozd je tako slatko, što omogućava značajne uštede na zaslađivač!
Proces kuhanja.
- Voće ogrozd oprati u nekoliko voda, za uklanjanje stabljika, lišće, bobice, a zatim proširio na ručnik na lijevo višak tečnosti.
- Dry ogrozd pomak u posudu, napuniti sa šećerom i samleti sa tučkom za pire krumpir.
- Kada se šećer potpuno disperznih, sipajte mase u sterilne staklenke, poklopiti i staviti u frižider za čuvanje.
Preporuka! Black ogrozd je odličan usjeva u ovoj godini? Zatim slijede isti recept, džem može pripremiti za zimu! Samo prije nego što roll poklopac, provri staklenke pekmeza za 5-10 minuta! Ovaj desert će stajati i čekati svoj red oko 2-3 godina!
vino
Domaće vino - ovo je jedan od najpopularnijih pripreme proizvedeni sa svoje ruke. Nesumnjivo, najčešće u ulozi glavne komponente tvrde grožđa, ali naše crne ogrozd barem okus i sočne.
Budite sigurni da pripremi vina i uvjerite se najviši ukusa kvalitetama!
Pripremite sastojke:
- 1 kg voća crne ogrozd;
- 1,5-2 šalice šećera;
- 1 litar vode.
Proces kuhanja.
- Za početak, potrebno je prikupiti bobica iz grma. Nemojte se iznenaditi, to je ovaj proces i početi pripreme piće. Činjenica je da je prilikom pripreme crnog ogrozd vino se ne pere, ali samo sredi. Zbog toga, značajnu ulogu igraju čistoću voća, pažljivo prikupljene iz grma.
- Ogrozd temeljito mash.
- Kuhati sirup - staviti na vatru šerpi sa vodom, dodajte šećer i dovesti sve do ključanja. Kada se šećer potpuno disperznih, kapacitet sklonite sa vatre, ohladiti sirup.
- U čistom jar prebaciti pulpe i sok, koja je formirana u procesu mljevenja ploda, sipajte sirup.
- Sa drvenim lopaticama mix sadržaj konzervi, vrat smanjenje svojih poklopca gaza ili posteljina krpom i prenos na toplo mjesto za nedelju dana.
Savjet! Budući da će proces fermentacije biti dovoljno intenzivan, banka treba postaviti u karlici. I sok se ne sipa, kontejner treba da bude izabrana na takav način da će se svi sastojci uzeti ne više od 2/3.
- Nakon nekog vremena, površine pulpe će rasti - to je potrebno ukloniti drvenu lopaticu i sipajte tečnost u čistu posudu, koja će biti zamka vode.
- Piće zatim ostaviti na toplom mjestu za još 2 mjeseca. Da biste zaustavili fermentacije će vam reći pečat vode.
- Mlado vino se filtrira i sipa u zgodan boce, a zatim prebačen u hladnom mestu za 6 tjedana za konačno sazrijevanje.
Svinjetina sa "Crni Negus"
Pripremite sastojke:
- 700-800 g svinjetine;
- 250-300 g crnog ogrozd;
- 2 luk;
- 130-150 g lomljenog oraha;
- 2-3 čena belog luka;
- 100 ml rakije;
- 2-3 žlice soka od limuna;
- limuna;
- dva grančica svježe mente i majčine dušice;
- prstohvat crnog papra;
- soli;
- biljno ulje.
Proces kuhanja.
- Meso izrezati na manje komade, može se kockice sa strane 2-3 cm. Ako imate svinjetine na kosti, neophodno je da se smanji relevantnih dijelova.
- Napravite marinadu - povezati konjak sa sokom od limuna. Marinirati meso za nekoliko sati.
- Pećnicu se grije na 200 ° C Temperatura.
- Luk izrezati na pola prstena, češnjak samljeti nožem i pržiti sve u tavi u kojoj je meso nakon će se peče u pećnici.
- U odvojenom posudu dodati meso porumeni, prebaci ga na povrće, dodajte biljke, ogrozd, limuna, orasi, biber i sol.
- Kapacitet blizu dvostruke folije ili poklopcem i stavite u pećnicu na pola sata.
- Nakon 30 minuta, uklonite poklopac, u peći ili režim roštilj je jednostavno preuredio kapacitivnost na najvišoj polici i niže temperature do 180 ° C.
- Pecite oko 10 minuta.
Black ogrozd - vrlo zahvalna sorta, kako u poljoprivredi tako iu kulinarskim smislu. Budite sigurni da zasadi na svom zemljištu elektrane, a svake godine će vas oduševiti svoje žetve i samo će korist po zdravlje! Ostati zdrav!
- Kao suho ogrozd kod kuće?
- Ogrozd s narančom, ili kako da na jednostavan džem u Exquisite!
- Kako se priprema crni čaj
- Kako pripremiti sok od ogrozda u kući?
- Ogrozd i njegova korisna svojstva
- Paste od ogrozd - Kuhanje kod kuće
- Najbolji recepti ukusnih pekmez od ogrozda i trikovi
- Jam bez kuhanja: Gooseberry sa banana
- Ogrozd kompot - lepo piće sa zdravstvenim prednostima
- Slatko, oštar, nevjerojatno ukusan - ogrozd u Indian ajvar!
- Nije ogrozda i ribiza - Jost, ili pravo čudo izbora!
- Ogrozd: korisna svojstva, metode primjene
- Tinktura ogrozd na votke: prijatan napitak za gozbe
- Crni ribiz. Koje su prednosti?
- Adzhika ogrozd - originalni začina za meso
- Domaći kiseli krastavci ogrozd - neobične i vrlo ukusna!
- Metode zamrzavanje ogrozda - savjete i trikove
- Hladno dćema bez kuhanja - izbor recepata
- Ogrozd sos: pripremiti različite verzije
- Garlic i ogrozd - ukusno i novo! Stavite ih zajedno, a jelo je spreman!
- Izbor najboljeg frape s dodanom ogrozd!