Primjena indigo E132 u različitim industrijama i njen uticaj na organizam

Indigo boje, ili indigotine trenutno su proizvedeni sintezom, iako postoji u prirodi prirodni izvor - biljka iz roda Indigofera, porijeklom iz Afrike, Indije i Amerike. Sintetičke boje počeo brzo zameni svoje prirodne prethodnika krajem XIX stoljeća, a do danas u prehrambenoj industriji, farmaceutski proizvodi, medicine, kozmetike, tekstila i drugih industrija, on se aktivno koriste u ovom obliku. Uprkos činjenici da je dokazano štetu supstance, zabrana nije izložen i koristi se u EU, SAD-a, Rusije i Ukrajine.

karakteristike supstanca

Indigo ili aditiv E132 - prah ili kristali dinatrijuma-obojen plavo i izlaganje svojstva indikator kiselina-baza.

Odlikuje se kako slijedi:

1. U vodi, supstanca je lako topiv, rezultirajući rješenje ima intenzivne plave boje.
2. Uprkos činjenici da u prirodi postoji prirodni izvor indigo, on i njegovi derivati ​​su nedavno dobiveni sintezu. To je u se koristi ovaj oblik boju u većini slučajeva.
3. Boja, koja je u stanju da daju E132 ovisi o pH, i prelazak regija, mijenjat će se u rasponu od plave do žute.
4. Indigotine osjetljivi na svjetlost i izložbi nestabilnost kada je izložen.
5. Hemijska formula izgleda kao C₁₆H₈N₂na₂O₈S

svojstva E132

Indigo karmin boja je u mogućnosti da vrše negativan uticaj na ljudski organizam u slučaju proizvodnog procesa u kojem se dodaje.

To se manifestuje u vidu negativne posljedice, kao što su:

• napade astme, posebno često kod astmatičara;
• mučnina;
• opšta slabost;
• poremećaja srca.

Što se tiče kancerogena svojstva supstance, činjenica njihovog postojanja nije naučno dokazano.

Savjet! Indigo karmin je korištena u eksperimentima na štakorima. Već neko vrijeme u hrani za životinje, mala količina supstance - 2 g po 1 kg tjelesne težine. Rezultat je pokazao da je boje ne izaziva mutacije E132! U prehrambenoj industriji supstanca se koristi u znatno manjim količinama!

sfere primjene

1. Prehrambenoj industriji koristi indigotine kao pigmenta. Dodaje se u proizvodnji konditorskih proizvoda i pečenje. Osim toga, E132 pigment uključeni u prodaju u staklenim posudama, likera, gdje se može koristiti zajedno sa drugim boje, ni sam, i sladoled bezalkoholnih pića.
2. U farmaceutskoj i korisne osobine indigo bojanje - daje potrebnu nijansu tableta i kapsula.
3. Koristi se u medicinski testovi da vam pomoći da postavite rad bubrega, kao i na operaciji, ginekologije, gastroenterologije, onkologije, vaskularna kirurgija i histoloških studija.
4. Indigotine nije pošteđen i kozmetologiju gdje se dodaje u sastav nekih uređaj za kosu.

Ali tekstilnoj industriji je suština nekoliko izgubili svoje pozicije. A dogodilo zato što je nizak otpor bojenje, kao i zbog pojave analoga koje karakterizira kao stabilnije boje.