Marmelada Gooseberry: jednostavno, ukusno, jeftino

Ogrozd - vrlo popularne kulture u Rusiji. Ovaj grm je nezahtevna i godišnje proizvodi visoke prinose ukusnih slatko-kiselo voće koje se mogu jesti, ne samo u svježe obliku. Kao što je poznato, ogrozd dobro kompota, džemova, želea i umaka. Osim toga, iskusni domaćice se ne boje njegovog domaćinstva kuhati poseban desert - marmelada ogrozd, koji ukus je u stanju da se natječu s proizvodima vodećih fabrika konditorskih proizvoda.

Osim toga, divna poslastica, stvorio s ljubavlju, ne samo da će zadržati svoje ruke tople, ali neće sadrže veštačke boje i arome. To znači da će domaća marmelada moći uživati ​​čak i najmlađe sladokusce.

Kako kuhati ogrozd marmelade kod kuće?

Marmelada "Natural"

ogrozd je oduzet u šerpu. Blago se protežu i grijani skoro do ključanja, neprestano mešajući kuhinja lopaticom. Cool i čiste velike mase kroz sito. Za svaku čašu bobica kaše dodajte 1 šolju šećera. Uvaria, miješajući, sve dok sve dok oštrica neće ostati tanak sloj želea.
Sipajte tople marmelade u kalup da se ohladi, izrezati na klinove i roll u šećer.

Vijeće. Da marmelada nije spaljen, potrebno je postupiti na sljedeći način. Zapalili veliki tiganj sa čistim pijeskom, a pot ili kup sa mješavinom ogrozd i šećera set na vrhu. Na ovaj način možete pripremiti za dugo vremena bez rizika mirisa oštećenja proizvoda od spaljivanja.

gumeni bombon

• Ogrozd sok 1 kup;
• 2 velike žlice šećera;
• 25 g želatina.

Pour želatina u sok i ostavite 1 sat za oticanje. Šećer i miješati s masom topline pri niskim temperaturama. Ne kuhati, već čekati za potpuno raspada želatina i pijeska. Sipajte tečnost u kalupe za led. Uklonite hladno da sipa.

Vijeće. Ako će gotove čokolade loše zaostaju zidova kalupa, potrebno je da ga izostaviti nekoliko sekundi u toplu vodu, zatim okrenite na tanjuru.

Marmelada "Gooseberry i Malinka"

• 250 ml ogrozd soka od zelenog;
• 250 ml sok od maline;
• 4 šalice granulirani šećer;
• 40 g želatina.

Polovina želatina potopiti u sok od ogrozd. Sat vremena kasnije, staviti na vatru, dodajte 2 šolje pijeska i dovesti do kuhati.

Podmazati oblik suncokretovo ulje bez mirisa, prelijte mješavinu i stavite u frižider da se ohladi.

U međuvremenu, prelijte preostalim želatina sok od maline, ostavite sat vremena. Sipajte sok u 2 šalice šećera, kuhati. Ohladi malo i prelijte voćni žele ogrozd. Opet, uklonite hladan na punu zadebljanja. Onda stavi na vrućini, izrezati komada and roll u šećer ili šećer u prahu.
Još jedna marmelada recept može se naći u videu na kraju.

Marmelada Gooseberry: da zima pripreme

Omiljena marmelada, možete zaliha za budućnost, da uživaju u redu deserta, čak i zimi.

Marmelada "Zhelatinka ogrozd"

• 1 kg pire ogrozd;
• 1300 g šećera;
• limuna po ukusu;
• 250 ml vode.

Vode i šećer kuhati sirup. Nemojte isključiti toplotu, dodajte bobice. Nakon ključanja, kuvati 5 minuta, promiješajte. Onda opet doveo u aktivni čir i promiješati 5 minuta. Pa tako 3-4 puta. 3 minute do kuhana staviti koricu.

Vruće mase sipa u pola litre staklenke i roll poklopce. Umotati da se ohladi.

Marmelada Gooseberry i trešnje

• 1 kg ogrozd;
• 0,5 kg kolirovannoy višnja;
• 1 kg pijeska.

Ogrozd kotlet u blenderu, dodajte šećer. Uz stalno mešanje, da dovede težine do ključanja, kuhano za 5 minuta. Dodaj trešnja bobica, prethodno odvojio na pola i kamenovan. Kuvati dok uradi, kako bi se utvrdilo što je kapala kapi želea na tanjuru. Ako je pad ne teče kada uspravno ploča, desert je spreman. U suprotnom, težina treba biti kuhano neko vrijeme.

Marmelada "Orijentacija sastanak»

U 1 litru ogrozd soka, uzeti 1 kg šećera. Mješoviti šećer i sok. Zagrijava da raspusti šećer, ali ne kuhati. Vruće masa se razlaže u sterilne staklenke, šećer posipa na vrhu i valjane. Pohraniti u hladnjak.

Marmelada "aroma vanilije"

2 kg voća ogrozd twist kroz mljevenje mesa, pokriti gornji 2 kg šećera, 30 minuta miješati. Stavite jela na vatru i kuvajte 15 minuta. Ostavite mase do jutra, a ujutro bi dovesti do spremnosti. Na kraju, dodajte prstohvat vanilije. Sipajte u banke i zatvorite poklopac.

Bobice u marmelada

• 10 čaša ogrozd;
• 11 šalice šećera;
• 250 ml vode.

Kuhati debeli sirup od vode i pola šećera. Sipati u to cijeli jak bobica, kuhajte najmanje 15 minuta. Isključite vrućine. Upijaju ostatak šećera i mešati dok se ne rastopi. Na vatru nije se više! Sipajte u banke za pokret. Flip poklopac i završiti. Ostavite u obliku za noć.

Zima je lijepo da se ugađa otvaranjem teglu sa ukusom desert. Osim ogrozd marmelada je savršen za punjenje slatke pite, peciva i kolače. I mi smo sretni da vam ponuditi recept za kvasac zraka bagels.

Bagels sa džemom od ogrozd

• 600 g brašna;
• 230 ml mlijeka;
• paket margarina;
• 2 jaja;
• 230 ml vode na sobnoj temperaturi;
• 75 g šećera;
• Članak 1.5. kašike suvog kvasca;
• prstohvat soli i sode;
• ogrozd marmelada za punjenje.

Melt margarin, dodajte šećer, vodu, mlijeko, sol, soda bikarbona i onda kvasac. Ostavite pivo za 10 minuta. Dodajte 1 jaje i brašno. Mijesiti tijesto. Završavajući krpom i ukloniti topline. Neka raste 2 puta.
Podijeliti tijesto na 30 komada, valjanje u trouglove. Stavljanje marmeladu ogrozd na širokom dijelu trouglova i propasti ka uskom rubu. Namazati jaje, dati rasstoyatsya 5 minuta i pecite.

U zaključku, napominjemo da svi predloženi recepti nisu samo jednostavne za pripremu, ali i prilično jeftino, što je važno u našim teškim vremenima.